材料:大米50g、柚子適量、冰糖適量、玉米片適量、水適量
做法:
1、將大米、玉米片淘洗干凈,柚子肉剝開,備用;
2、鍋內倒水后加入大米,蓋上蓋子,大火燒開后轉中小火;
3、煮至大米7分開時,倒入玉米片繼續(xù)燜煮;
4、煮至粥粘稠后,加入柚子肉;
5、大火煮開加入冰糖后,攪拌煮至冰糖融化熄火。
小貼士:
玉米片加入以后,要攪拌多次,以防粘鍋。
材料:菊花2朵、柚子一小片、大米一小碗、糯米少許、冰糖適量、水適量
做法:
1、糯米大米用水泡半小時,讓米粒膨脹開;
2、菊花用開水泡開,柚子撕成一絲一絲的(不愿意的話一小塊一小塊也行 );
3、菊花去掉花托留花瓣,把菊花茶倒入米中,大火煮開,轉文火熬煮;
4、當用文火熬煮20分鐘時,放入柚子絲和冰糖,打開沙鍋不停攪動,持續(xù)10分鐘,到粥呈粘稠狀為止。
小貼士:
1、選擇柚子的時候,用手掂一掂,沉實為好。
2、菊花用新鮮的,或者菊花茶中的干菊花都可以的。
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