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骨碎補怎么燉湯

2018年09月23日 10:34閱讀次數(shù):4371
標(biāo)簽:飲食營養(yǎng)
骨碎補有祛風(fēng)接骨的奇效,對于骨折病人來說,在術(shù)后可用骨碎補煲湯來促進骨骼愈合,下面一起來了解一下骨碎補怎么燉湯。
1

骨碎補豬腎湯

材料:骨碎補10克、豬腎1對、生姜5克

1、豬腎剖開,去筋膜、腎盂,清水反復(fù)沖洗;骨碎補洗凈,晾干后研成細(xì)末,放入豬腎中,扎緊;生姜洗凈,切片;

2、瓦罐置火上,入水適量,放入豬腎、姜,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火燉煮至熟,即可食用;

功效:補腎強骨、活血止痛。適用于腎虛腰痛、耳鳴耳聾、牙齒松動、跌撲閃挫、筋骨折傷等癥。

骨碎補怎么燉湯

2

骨碎補燉牛腰

材料:骨碎補15克(中藥店有售)、牛腰子400克、豬瘦肉100克、生姜3片

1、骨碎補稍浸泡;牛腰子切開,去白色臊腺,洗凈,置姜汁酒的沸水中稍滾片刻,再洗凈;

2、一起與生姜下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉2小時便可。進飲時方下,為3-4人用。

功效:以骨碎補燉牛腰,有補腎、接骨、活血、生發(fā)的作用,對跌打損傷、骨質(zhì)疏松、骨折及斑禿等有良好的輔助治療作用。

骨碎補怎么燉湯

3

骨碎補豬骨湯

材料:骨碎補30克,丹參30克,鮮豬長干骨1千克,黃豆150克,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量

1、將骨碎補、丹參分別揀雜、洗凈后曬干或烘干,切碎或切成片,同放入紗布袋,扎緊袋口,備用;

2、將黃豆揀雜,淘洗干凈,放入溫水中浸泡1小時;

3、將豬長干骨洗凈,用刀背砸斷,放人沙鍋,加足量水,大火煮沸,撇去浮沫,烹人料酒;

4、放人浸泡的黃豆及浸泡液(注意,須緩緩加入);

5、再放進骨碎補、丹參藥袋,中火煮40分鐘,取出藥袋,加蔥花、姜末,繼續(xù)用小火煮至黃豆熟爛如酥,加精鹽、味精、五香粉,拌和均勻,淋人麻油即成。佐餐或當(dāng)湯,隨意服食。

功效:有效治療跌打損傷、骨折、腰背痛。

骨碎補怎么燉湯

4

骨碎補排骨湯

材料:當(dāng)歸10克,骨碎補15克,續(xù)斷10克、新鮮豬排或牛排骨250克

做法:將上述材料燉煮1小時以上,湯肉共進,連用兩周。

功效:對中后期骨折尤為適宜。

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