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怎么辨別三七粉真假好壞 四招巧辨真假

2019年11月05日 15:26閱讀次數(shù)：1244
目前市面上的三七粉品質(zhì)參差不齊，稍微不慎就有可能買到仿冒的三七粉或者質(zhì)量較差的三七粉，下面一起來學(xué)習(xí)一下怎么辨別三七粉的真假好壞。
1

看顏色

純正的三七粉七應(yīng)該是偏黃綠一點(diǎn)，黃但不太黃，綠但不太綠，很難界定的一個顏色。太黃的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠(yuǎn);太綠，可能是加入三七葉或者三七桿，葉和桿也有藥效，但與三七的功效與作用就不可以同日而語了，也不能是白色，白色可能是加入了米粉。

怎么辨別三七粉真假好壞

2

嘗味道

真三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會變甜，苦味在嘴里停留的時間并不長。中醫(yī)上常常用五個字來總結(jié)它的味道“到口不到喉”，就是說不能苦到喉嚨里去。假冒的三七粉嘗起來會有一股辣辣的味道，有些苦味較重但是在嘴里停留的時間長。

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3

泡水

真三七粉泡在水里后會出現(xiàn)很多泡沫，放在水里之后較容易溶解，水中沒有雜質(zhì)或是沉淀物。假冒的三七粉不太容易溶解于水，泡沫少，湯色渾濁表面有漂浮物有沉淀，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的板塊。

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4

溶血后的反應(yīng)

真三七粉含有的三七皂苷成分具有溶血和活血化瘀的作用，準(zhǔn)備一碗未加食鹽的新鮮動物血液，加入三七粉，放置20分鐘左右。真三七粉會把血液溶解開，而假貨通常沒有什么太大的反應(yīng)。

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