空氣炸鍋?zhàn)鍪項l的做法一

材料：新鮮土豆600克、橄欖油1勺、鹽少許

做法：

1、選取新鮮土豆2個(大致500-600克合適)，當(dāng)然也可以用超市賣的烘焙薯條(凍薯條);

2、土豆削皮后切成15毫米左右的窄條，然后用清水侵泡20分鐘以上;

3、薯條拿出來瀝干水分，最好用廚房用紙洗干凈水分;

4、一勺橄欖油和少許鹽，調(diào)制出來一碗混合物;

5、現(xiàn)在可以開始預(yù)約空氣炸鍋了，180度，預(yù)熱5分鐘;

6、將橄欖油和鹽的混合物均勻涂抹在薯條上面;

7、將薯條放進(jìn)炸籃，然后把炸籃放入空氣炸鍋，180度大概15-20分鐘。期間要多次翻動薯條。

空氣炸鍋?zhàn)鍪項l的做法二

材料：新鮮土豆300克、油2茶匙、番茄沙司醬適量

做法：

1、 土豆洗凈，去皮，切成約7mm寬厚的長條;

2、 清洗兩遍，再浸泡于冷水中30分鐘以上(浸泡過再炸會更脆，別在這一環(huán)節(jié)偷工!);

3、倒掉水，用棉布或紙巾充分擦干水分;

4、放回干凈無水的盆里，淋入少許油，充分拌勻;

5、空氣炸鍋160度 ( 說明書上寫的是180度，但我試驗多次，還是160度炸出來效果更好，這個你可以自己試) 預(yù)熱3分鐘;

6、取出抽屜，將薯條倒入食物籃里，均勻鋪開, 送入炸鍋，炸18-20分鐘(具體時間看上色);

7、炸的過程中要取出多翻幾次(像炒菜顛勺那樣，不會的話，用筷子輕輕翻也行)，使其受熱上色均勻。

空氣炸鍋?zhàn)鍪項l的做法

材料：土豆2個、植物油少許、番茄沙司適量

做法：

1、土豆削皮洗凈，切成小拇指粗細(xì)，放在空氣中靜置5—10分鐘，讓表面的水汽蒸發(fā);

2、空氣炸鍋180度預(yù)熱5分鐘，拉出炸籃，將土豆條隨意鋪撒在炸籃里;

3、將炸籃重新推進(jìn)炸鍋中，10分鐘的時候，將炸籃拉出來，搖晃幾下，使薯條均勻散開，再用刷子隨意在上面抹幾下油，重新推入炸鍋中;

4、原定15分鐘，我看顏色有點(diǎn)淺，又多加了5分鐘，前后加起來共用20分鐘，時間到即可取出。