雞蛋怎么看有沒(méi)有受精

燈光照

想要確定雞蛋時(shí)候受精最好的方法是在一個(gè)暗室里面用手電筒或者其它發(fā)光的工具，將雞蛋的大頭(氣囊所在地)直接對(duì)著光。用拇指和食指握著雞蛋的上部。稍微傾斜雞蛋，旋轉(zhuǎn)，直到你看到最好的視野。

如果發(fā)現(xiàn)蛋黃表面有個(gè)小圓圈，類似魚(yú)的眼睛樣子的就是受精的雞蛋，要是沒(méi)有的話，就是沒(méi)有受過(guò)精的。

看蛋黃

如果是用來(lái)吃的雞蛋判斷方法更簡(jiǎn)單，如果蛋黃上有細(xì)線一樣的東東，就是受精卵(蛋) 日常從超市買的雞蛋，絕大部分是受未精卵。

怎么找出孵化失敗的蛋

找出胚胎停止發(fā)育的雞蛋。停止發(fā)育的原因有：溫度、濕度不合適;基因不好。

這些雞蛋的主要的標(biāo)志是一個(gè)血環(huán)。它看上去像是一個(gè)紅圈，在蛋殼里面可以看見(jiàn)。當(dāng)胚胎死的時(shí)候，支撐它的血管就會(huì)從中間脫離，然后附在蛋殼上，形成了血環(huán)。

其他標(biāo)志有血斑或者血條。不過(guò)，這些暗條紋有時(shí)候很難與早期的健康胚胎區(qū)分開(kāi)來(lái)。

如果你100%確定某個(gè)蛋停止發(fā)育了(血環(huán)非常明顯)，那么你應(yīng)該立刻扔掉它，以防它變質(zhì)，在孵化器內(nèi)爆裂。

如果你不確定，將這些雞蛋單獨(dú)放置。如果你認(rèn)為某個(gè)蛋可能是“蛋黃蛋”或者“退出者”，但不是100%確定，不要立刻扔掉它們。如果你這么做的話，可能會(huì)扔掉健康雞蛋。

標(biāo)好可能有問(wèn)題的雞蛋，放回孵化器。再給它們一次機(jī)會(huì)總是好的。

在第14天再次檢查那些可能有問(wèn)題的雞蛋。如果仍未有明顯的發(fā)育標(biāo)志，或者形成了血環(huán)，你可以扔掉它們。

雞蛋的選購(gòu)方法

一看：看蛋殼的顏色、清潔程度、是否有裂縫等?！靶迈r的雞蛋蛋殼完整，無(wú)光澤，表面有一層白色的粉末，手摸蛋殼有一種粗糙感覺(jué)?！?

二晃：購(gòu)買雞蛋時(shí)用拇指、食指和中指捏住雞蛋搖晃，沒(méi)有聲音的是鮮蛋，有聲音的就是壞蛋。如果沒(méi)有聲音，說(shuō)明整個(gè)雞蛋氣室、蛋黃完整;有聲音的則可能是陳蛋。

三光照：用手輕握雞蛋，對(duì)光觀察，好雞蛋蛋白、蛋黃清晰，呈半透明狀，一頭有小氣室。如果是不新鮮的雞蛋，則呈灰暗色，且空室較大;陳舊或變質(zhì)的雞蛋會(huì)有污斑。