像鮭魚、鱈魚、鯖魚…等魚類,都含有omega-3脂肪酸,尤其是鮭魚含量非常高,有助于促進脂肪代謝和肌肉生長,并且改善因為肥胖造成的慢性發(fā)炎,同時豐富的蛋白質(zhì)還能延緩飽足感,當饑餓感降低了,你就不會在餐間還想偷吃零食。
說到MCT油大家可能比較陌生,但提到防彈咖啡你就熟多了吧!沒錯,它就是其中必要的材料之一,MCT油也可以稱它為中鏈脂肪酸油,是從椰子油或棕櫚仁油提煉出來的,因為結(jié)構(gòu)和一般油脂不同,所以較不容易儲存在體內(nèi),并且有助于加速代謝。
咖啡有助于提高新陳代謝率,當然不是隨便喝都有效,要減脂請選擇什么都沒加的黑咖啡,因為新聞有說「每天一杯拿鐵,年胖6公斤」,就是裡面加了一堆奶、糖、香料,所以不燃脂反而會熱量爆表喔!另外,在運動前喝一點黑咖啡,有助于提高腎上腺素,加強運動表現(xiàn),甚至引發(fā)后燃效應(yīng),讓我們在停止訓練后,還能持續(xù)燃燒卡路里。
雞蛋的熱量不高,且含有大量的蛋白質(zhì),包含了所有的必須胺基酸,能有效延緩飽足感、抑制飢餓素的釋放之外,還會因為身體必須進行營養(yǎng)吸收、代謝、轉(zhuǎn)化…等動作,需要額外消耗熱量,產(chǎn)生食物熱效應(yīng)(Thermic Effect of Food,TEF)幫助我們?nèi)紵嘤嘀尽?
綠茶中含有豐富的兒茶素,研究指出,每天攝取1000多毫克的兒茶素,有助于脂肪分解,所以會建議飯后2個小時喝杯綠茶,除了能解油膩之外,還能促進腸胃蠕動、消耗熱量。但要注意的是,綠茶空腹喝或是一次喝太多,對腸胃來說太刺激,可能會造成胃痛、腹瀉…等問題喔!因此記得餐后喝,并且每天不要飲用超過1500毫升的綠茶。
乳清蛋白不是健身增肌的人在吃的嗎?它也能幫助燃脂?沒錯!首先要有一個觀念,想要有效減脂,基礎(chǔ)代謝率不能差,而長肌肉就是提高基代的好方法喔!一般的飲食可能會有蛋白質(zhì)攝取不足的問題,這時候就可以補充乳清蛋白來幫助增肌,而且補充乳清蛋白能增加飽足感,也有助于控制飲食熱量。
食用醋本身含有「醋酸」、「植化素」和「胺基酸」,除了醋酸本身就有助于燃燒熱量外,醋裡的胺基酸進入體內(nèi),還可以活化脂肪燃燒酵素,避免肥油堆積。喝蘋果醋時建議在飯前攝取,能減緩血糖上升的速度、延長飽足感喔!
吃辣椒會感覺到辛辣味,甚至出現(xiàn)發(fā)熱、流汗…等現(xiàn)象,其實來自于「辣椒素」這個成分,它能刺激腎上腺素分泌、提升代謝率,讓提供代謝能量的脂肪可以被充分燃燒,但,請記得吃辣椒減脂,要避開辣油、甜辣醬…等熱量超高的加工調(diào)味品喔!
烏龍茶的兒茶素含量雖然比綠茶低,不過卻有其它能幫助燃脂的茶多酚,例如:茶黃素、茶紅素,這項營養(yǎng)成分對消除腹部脂肪、降低血脂很有幫助,另外,建議不習慣喝茶或腸胃比較弱的人,可以多選擇烏龍茶,因為它屬于半發(fā)酵茶,性質(zhì)較溫和、不刺激。
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