「維生素P」強(qiáng)化血管壁，防止血管擴(kuò)張變形

部分的靜脈曲張患者，其靜脈血管壁都很不強(qiáng)壯，容易擴(kuò)張變形。血管壁缺乏彈力容易使血液累積，就形成了靜脈曲張。

所以攝取含有維生素P的「蘆丁(Rutin)」、「橙皮苷」等，對(duì)防止血管擴(kuò)張有效～

蘆丁是多酚的一種，含有蘆丁的食物有：蕎麥、無花果、蘆筍、菠菜等。

橙皮苷為鮮少人知道的營(yíng)養(yǎng)素，也是一種多酚，含有橙皮苷的食物有：柚子、金柑等柑橘類的白絲。

「花青素」「MMP阻礙劑」能妨礙引起靜脈曲張的血管新生

近年來逐漸受到關(guān)注，引發(fā)靜脈曲張的其中一個(gè)原因「血管新生」，

血管新生的意思是指：在原本血管被堵住、血液可以流動(dòng)的通道變細(xì)時(shí)，所長(zhǎng)出的新血管。在傳統(tǒng)治療的靜脈曲張剝除手術(shù)后，再度復(fù)發(fā)的原因就在這裡。

即使沒有做剝除手術(shù)，隨著靜脈曲張?jiān)阶冊(cè)絿?yán)重，也可能會(huì)產(chǎn)生血管新生，造成你的藍(lán)色蜘蛛網(wǎng)地圖不斷擴(kuò)張!

而補(bǔ)充「花青素」「MMP阻礙劑」，可以預(yù)防血管新生。

含有花青素的食物有：藍(lán)莓、草莓、黑醋栗、葡萄、紫洋蔥(紅洋蔥)等等。

MMP(基質(zhì)金屬蛋白酶)是指，讓好幾個(gè)細(xì)胞黏在一起──「細(xì)胞外基質(zhì)」的分解酵素。而過度分泌MMP，會(huì)破壞細(xì)胞外基質(zhì)，使得組織容易潰散。

含有不讓MMP分泌過剩的食物有：日本山菜(艾麻、鬼燈檠)、叉開網(wǎng)翼藻、赤松藻等等，都是在臺(tái)灣很難取得的食材，不過也可以用山菜、海藻類來代替。

「維生素C、E、A」「多酚類」抑制血管內(nèi)壁氧化、發(fā)炎

「活性氧」會(huì)導(dǎo)致血管受損與老化，若在血管內(nèi)部產(chǎn)生氧化反應(yīng)，可能會(huì)傷及血管、引起發(fā)炎。

為了防止這些狀況，多攝取「抗氧化物質(zhì)」就變得很重要了。

維生素C、E、A、多酚類都可以抗氧化。

建議多攝取的食物有：各種水果、綠葉蔬菜、大豆異黃酮(豆?jié){、豆腐、味噌等)、兒茶素(綠茶、紅酒等)、綠原酸(咖啡、馬鈴薯、牛蒡等)、木酚素(亞麻籽、芝麻、南瓜籽等)、槲皮素(洋蔥、蘋果等)。

降低血液黏度的「EPA、DHA」

靜脈壓力越高，給予防止逆流的瓣膜負(fù)擔(dān)就越大，變得脆弱易壞。

導(dǎo)致靜脈壓力高的其中一個(gè)原因，就是血液的黏度。

血液稠稠的，卡在血管中不前進(jìn)，對(duì)血管并不是一件好事，若壓力過大還會(huì)變得膨脹扭曲。

想要保持血液在血管中暢通無阻，除了多運(yùn)動(dòng)之外，還可以積極補(bǔ)充以下的營(yíng)養(yǎng)素哦。

EPA、DHA(沙丁魚、鮪魚、鯖魚等魚類)、硫化丙烯基(大蒜、蔥、韭菜等)、辣椒素(辣椒、綠辣椒等)、果膠(一種膳食纖維，存在于蘋果、柑橘類的果皮上，通常是製作果凍、優(yōu)酪乳與喉片的添加物)、迷迭香酸(迷迭香、紫蘇、蜜蜂花、九層塔等)、鳳梨酵素/菠蘿蛋白酶(鳳梨、香蕉、生姜等)。

還有很重要的一點(diǎn)是「不要便祕(mì)」，所以建議要多多攝取「膳食纖維」唷～

「皂素」可以消除腿部疼痛與沉重感

皂素可以強(qiáng)化維血管細(xì)胞，并抑制發(fā)炎。

含有皂素的食物有：黃豆、甘草。

而歐美所使用的藥草之中，有的可以消除水腫、腿部疼痛與沉重感。

像是歐洲七葉樹(七葉素)、山楂、假葉樹等，泡成藥草茶喝，能夠減輕靜脈曲張所帶來的不適。