目前黑枸杞的市場價格大約在400~600元左右一斤,而品質(zhì)好的精選野生黑枸杞要1000多元上。
我國野生黑枸杞主產(chǎn)地在新疆、甘肅、青海等地區(qū),其中以青海柴達木諾木洪野生黑枸杞品質(zhì)最為出名。
1、真的黑枸杞花青素含量高,而且是水溶性的,黑枸杞在堿性液體(如:水)里是藍色。在酸性液體(如:酒)里是紅色。
2、黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣,一粒果實中有7~8粒,籽如腎形。如果“黑枸杞”內(nèi),大多只有一顆籽,可以初步確定是假的。
3、野生黑枸杞的果實成扁圓型,也就是軸向短,徑向長; 其干透后用手一捏就成了粉末。
4、黑枸杞的水溶性特別好,一旦潑在白布上,用水可洗凈,而酒精溶解性不好,顏色成淡紫色。
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