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玉米餃子

2016年10月08日 17:23出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：739
標(biāo)簽：玉米餃子開胃食譜
很多小朋友都喜歡吃玉米粒，今天我們就用玉米粒來做餃子餡，再加上一點(diǎn)豬肉泥，既有營養(yǎng)還好吃噢。下面一起來看看玉米餃子的做法吧。
適宜年齡
3-6歲
主料
  • 餃子皮500g
  • 豬肉末300g
輔料
  • 水果玉米粒200g
  • 胡蘿卜50g
  • 黑木耳50g
  • 蔥花適量
  • 料酒20ml
  • 白糖3g
  • 姜粉3g
  • 胡椒粉2g
  • 生抽25ml
  • 雞精少許
  • 香油適量
制作步驟
  • 1. 準(zhǔn)備好所有的食材。
  • 2. 豬肉餡加入鹽，糖，料酒，姜粉，蔥花，生抽，胡椒粉，雞精，香油攪拌上勁。
  • 3. 胡蘿卜開水焯燙過涼。
  • 4. 然后切碎備用。
  • 5. 再把泡發(fā)的黑木耳切碎。
  • 6. 熟玉米粒切碎。
  • 7. 把所有食材放入豬肉碗中。
  • 8. 加入香油繼續(xù)攪拌均勻成為玉米肉餡。
  • 9. 取一張餃子皮包入玉米豬肉餡。
  • 10. 捏成餃子生坯。
  • 11. 餃子包好擺放蒸籠中。
  • 12. 加蓋大火蒸制10分鐘即好。
小貼士
玉米豬肉餡種的玉米最好用水果玉米或者美國甜玉米，這種玉米口感更加清新香甜，使得豬肉餡口感更佳。

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