養(yǎng)胃魚湯怎么做

養(yǎng)胃魚湯怎么做：鯉魚冬瓜湯

材料：鯉魚1條(約300克)、冬瓜250克、生姜5克、蒜5瓣、香油少許。

做法：

1、將鯉魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈;冬瓜去皮、瓤，洗凈，切厚片備用。

2、將鯉魚、冬瓜片放入鍋內(nèi)，加水煮至魚熟時(shí)加生姜、蒜瓣，加鹽調(diào)味，淋入香油即可。

養(yǎng)胃魚湯怎么做：燉奶白鯽魚

材料：鯽魚、奶粉10克、姜片、鹽、蔥斷、味精、黃酒。

做法：

1、鯽魚去鱗去其內(nèi)臟和腮，洗凈，切四斷備用。

2、鍋內(nèi)下油(一定要用豬油)，油熱后，下入姜片炒香。

3、下入鯽魚轉(zhuǎn)小火反正面煎制。

4、待魚皮變黃，加適量開水轉(zhuǎn)中火慢燉;加入適量的黃酒。

5、十五分鐘后，加入奶粉繼續(xù)燉10分鐘。

6、加鹽、味精、蔥花出鍋即可。

養(yǎng)胃魚湯怎么做：黨參鳙魚湯

材料：黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。

做法：

1、首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈，然后全部裝入紗布袋扎口。

2、將鳙魚去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，洗干凈，下油鍋稍煎。

3、在鍋中倒入準(zhǔn)備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟爛為止。最后揀去蔥和藥包，調(diào)好口味即成。

小貼士：黨參鳙魚湯有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體的功效。