1、清洗干凈
蓮霧的底部一般易藏有臟東西,孕婦吃之前用鹽水浸泡一下較好,同時將果實底部的果臍擠掉。
2、不宜多吃
蓮霧不能多吃,孕婦每天吃2~3個較為合適,蓮霧有利尿的功效,多吃會導(dǎo)致寶媽上廁所頻繁。
3、尿頻的寶媽不能吃
蓮霧有利尿的功效,會加重寶媽的尿頻癥狀。
4、新鮮食用
蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存1周,所以買回后一定要趁新鮮食用。
1、蓮霧肉茸
材料:蓮霧2個,肉茸。
做法:將蓮霧洗凈,中心挖洞,塞進肉茸,旺火蒸10分鐘即成。
小貼士:這是臺灣傳統(tǒng)的名吃,稱“四海同心”,具有很好的清肺火的作用。
2、蓮霧燉蜂蜜
材料:蓮霧,蜂蜜。
做法:將蓮霧去蒂、去尾,洗凈。不用去皮,榨汁后冰鎮(zhèn)加點蜂蜜煮水即可。
小貼士:可治干咳無痰或痰難咳出。
3、蓮霧黃瓜
材料:蓮霧,鹽,小黃瓜,紅蘿卜片。
做法:用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒。
小貼士:有利于清熱降火,保持身材。
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