哺乳期吃豬肝會回奶嗎

哺乳期吃豬肝不會回奶。

有些寶媽擔(dān)心哺乳期吃豬肝會回奶，其實豬肝并沒有這個功效，有可能是因為豬肝的膽固醇含量比較高，油大了堵住了奶孔，導(dǎo)致暫時性的斷奶。目前，還沒有出現(xiàn)要采用豬肝進行斷奶的說法，因此，哺乳期吃豬肝是不會回奶的。

豬肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有良好的補血功效。寶寶和哺乳期婦女都容易得缺鐵性貧血，適量吃豬肝可以很好地起到補血的作用，緩解缺鐵性貧血的癥狀。因此，哺乳期寶媽還應(yīng)適當(dāng)食用豬肝。

哺乳期寶媽食用豬肝的注意事項

1、豬肝不要多食。

豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食得過多，攝入的膽固醇就多，會導(dǎo)致動脈硬化和加重心血管疾病。還可以因為油太多，堵住寶媽的奶孔，導(dǎo)致暫時性的斷奶。

2、不要做成辛辣的菜。

哺乳期婦女不適宜吃太辛辣的東西，容易通過乳汁影響寶寶，導(dǎo)致寶寶上火、便秘等。

3、豬肝食用前要去毒。

由于豬肝中有毒的血液是分散存留在數(shù)以萬計的肝血竇中，因此，買回豬肝后要在自來水龍頭下沖洗一下，然后置于盆內(nèi)浸泡1-2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。

4、必須要做成十分熟。

豬肝加熱過短，未成熟的話，就不能殺死豬肝中的某些病菌和寄生蟲卵，食用會對人體健康造成傷害，因此，豬肝必須做成十分熟。

哺乳期怎么吃豬肝

1、豬肝瘦肉粥

材料：大米，小米，豬肝，瘦肉，橄欖油，鹽，姜，生粉，蔥花。

做法：

(1)豬肝用生粉洗凈，泡掉血水，加入油，鹽，姜，生粉等腌著備用。

(2)大米小米淘洗干凈，加入約8倍量的水，煮成二米粥。同時將瘦肉切片。

(3)當(dāng)粥好的時候把豬肝、瘦肉下鍋，小火煲熟，讓豬肝瘦肉的甜味出來，后加入蔥花即可。

2、菠菜豬肝湯

材料：豬肝適量，菠菜適量，枸杞適量，姜適量，鹽適量，淀粉適量，料酒適量。

做法：

(1)把豬肝用熱水洗凈，切小片，加少量淀粉，幾滴料酒，少量醬油，抓均勻，然后用熱水沖洗5遍，去除異味和血水。

(2)菠菜洗干凈，中間切一刀，洗干凈，再放入熱水中焯水，5分熟撈出即可。

(3)枸杞洗干凈，用熱水泡一會，撈出備用。

(4)鍋里燒開水，放入豬肝，加入幾片姜，煮2分鐘，撈出的豬肝泡溫水中清洗，撈出瀝干。

(5)把鍋洗干凈，重新燒水，水開后，倒入豬肝，放入幾片姜，煮豬肝到9分熟。

(6)而后放入菠菜，再加入枸杞，煮2分鐘，加鹽調(diào)味，即可出鍋。