百合梨凍的做法，營養(yǎng)好滋味

梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低，所以有梨又被稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
梨即可生吃，又可煮熟食用，生吃口感清脆，煮熟后口感軟糯。

• 主料：新鮮百合50g、梨100g、糯米200g

• 輔料：冰糖適量、瓊脂適量

步驟：

1.準(zhǔn)備好食

2.梨去皮切成小塊

3.將百合洗凈，用清水浸泡十分鐘。

4.瓊脂用熱水浸泡半個(gè)小時(shí)左右

5.糯米淘洗后放入砂鍋中加入足量的水，燒開后轉(zhuǎn)為中火慢慢熬煮，熬到7分熟的時(shí)候加入梨

6.加入百合

7.繼續(xù)熬煮至濃稠

8.加入冰糖和瓊脂

9.再熬煮十分鐘

10.裝入容品中晾涼，然后放入冰箱冰鎮(zhèn)后食用

小貼士：

如果不想吃像果凍一樣口感的可以不用放瓊脂，直接熬好后放晾冰鎮(zhèn)后吃味道也很不錯(cuò)