印度特色：印度咖哩火鍋
2012年10月23日 21:11閱讀次數(shù)：266
標(biāo)簽：咖喱
印度咖哩火鍋，在世界范圍來(lái)講，也是一道很有名氣的佳肴，那么關(guān)于它的做法呢，我們?cè)谙旅鏋榇蠹医榻B一下，美食學(xué)家指出可依個(gè)人口味以辣椒、醬油等作為沾料食用
印度咖哩火鍋，在世界范圍來(lái)講，也是一道很有名氣的佳肴，那么關(guān)于它的做法呢，我們?cè)谙旅鏋榇蠹医榻B一下，美食學(xué)家指出可依個(gè)人口味以辣椒、醬油等作為沾料食用
材料
牛腩1斤，紅蘿卜丁1杯，馬鈴薯丁1杯，蝦1/2斤，小黃瓜3條，大白菜1顆，牛肉片1盒，烏龍面1包，各式丸子1/2斤，辣椒少許，姜片3片，印度咖哩2大匙，鹽1小匙，糖1大匙，高湯4杯
做法
(1)牛腩加姜片先川燙洗過(guò)切小塊，加入紅蘿卜丁及馬鈴薯丁，再用水煮20分鐘取出備用。
(2)高湯4杯倒入鍋中加熱，再放入全部調(diào)味料煮沸。
(3)將材料依序放入印度咖哩火鍋湯底內(nèi)，煮熟即可食用。
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