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咖喱雞翅

2016年05月30日 17:48出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：660
標(biāo)簽：雞翅月子食譜咖喱
咖喱是一道能夠增添食欲的食材，將其與雞翅搭配在一起，可以做成一道菜也可是午后點心，要注意的是剛生產(chǎn)后的女性不能吃過于辛辣的咖喱，今天我們就來看看這道溫和的咖喱雞翅的做法吧！
適宜年齡
產(chǎn)后
功效
開胃健脾厚腸
主料
  • 雞翅八個
  • 胡蘿卜一根
輔料
  • 土豆半個
  • 洋蔥半個
  • 蒜子適量
  • 西蘭花一朵
制作步驟
  • 1. 雞翅焯水。
  • 2. 土豆胡蘿卜切小丁，因為雞翅很容易熟，大了土豆煮不軟。
  • 3. 蒜子洋蔥切碎。
  • 4. 小火慢慢炒洋蔥，和蒜碎。
  • 5. 倒入10—15克咖喱炒香(味好美小包裝半袋)。
  • 6. 雞翅下去翻炒均勻，倒入土豆胡蘿卜丁炒一會。
  • 7. 兌椰漿一瓶，250ml，加250ml水(也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰漿)。
  • 8. 大火煮開，小火煮到咖喱濃郁，調(diào)入鹽，(時間大概是三十分鐘)。收汁，放點雞精即可。
小貼士
要注意的是產(chǎn)婦不要吃過于辛辣的咖喱，也要控制量，以免虛火上升，出現(xiàn)口舌生瘡、大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀，也可能通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重。

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