輻射？致癌？微波爐對(duì)寶寶到底有沒(méi)有影響？

其實(shí)我們身邊許多人都會(huì)對(duì)家電的使用有所顧慮，但對(duì)于微波爐的顧慮恐怕是最多的。
關(guān)于微波爐的可怕傳說(shuō)也特別多，大家一遍一遍的聽(tīng)進(jìn)去，似乎變成了「常識(shí)」。
聽(tīng)過(guò)這些可怕的傳言，丁媽實(shí)在坐不住了，為了讓大家安心地用，今天一定要為微波爐正名。

微波爐加熱會(huì)致癌？

很多人會(huì)對(duì)微波爐產(chǎn)生質(zhì)疑，主要是聽(tīng)說(shuō)微波爐會(huì)產(chǎn)生「輻射」。

一聽(tīng)到輻射，大家就會(huì)覺(jué)得它致癌，但實(shí)際上，收音機(jī)、電視機(jī)等許多電器都有輻射，從本質(zhì)上看陽(yáng)光也是一種輻射。

它們的差別只在于頻率不同，電波和可見(jiàn)光不會(huì)致癌，頻率介于它們之間的微波自然也不會(huì)致癌。

其實(shí)，這里所說(shuō)的「輻射」，只是指微波的能量可以發(fā)射出去。
跟 X 光以及放射性同位素產(chǎn)生的輻射是不一樣的。
X 光雖然也是電磁波，但是其頻率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰變過(guò)程中會(huì)放射出粒子，因而會(huì)讓讓生物體產(chǎn)生癌變。

微波不會(huì)對(duì)人致癌，也不會(huì)讓食物產(chǎn)生致癌物質(zhì)。甚至，它還有助于避免致癌物的產(chǎn)生。

對(duì)于魚(yú)、肉等食物來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)加熱尤其是燒、烤、炸等方式容易導(dǎo)致肉變焦，從而產(chǎn)生一些致癌物。

2004 年發(fā)表的一篇科學(xué)綜述介紹了這類(lèi)致癌物的產(chǎn)生以及致癌性，最后指出：用微波爐加熱可以有效降低這類(lèi)致癌物的產(chǎn)生。

微波對(duì)身體有傷害嗎？

科學(xué)家們已經(jīng)為我們做了大量的研究，找到了對(duì)人體產(chǎn)生傷害的最小微波功率。

完好的微波爐，泄漏的微波功率距離傷害人體的強(qiáng)度還很遙遠(yuǎn)。

美國(guó)的規(guī)定是，在距離微波爐大約 5 厘米的地方，每平方厘米的功率不超過(guò) 5 毫瓦；而我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，是 1 毫瓦。
而且，微波的能量是按照距離的平方減弱的，這個(gè)減弱的幅度也相當(dāng)大。
符合中國(guó)國(guó)標(biāo)的微波爐，5 厘米處的輻射已經(jīng)對(duì)人體無(wú)害，50 厘米之外就已經(jīng)跟自然界的天然輻射相差不多了。

所以，對(duì)于微波爐來(lái)說(shuō)，只要是合格產(chǎn)品，使用中沒(méi)有損壞，就不會(huì)泄漏出能夠傷害人體的微波來(lái)。

因此，微波爐其實(shí)對(duì)孕婦小孩都挺安全的。

使用微波爐要注意什么？

1. 注意燙傷

微波爐加熱水的時(shí)候，即使達(dá)到一定溫度也并不會(huì)沸騰，但這時(shí)遇到一點(diǎn)擾動(dòng)就會(huì)猛烈沸騰。

因此加熱水、牛奶等液體時(shí)要算好時(shí)間，避免過(guò)熱。

2. 不加熱帶殼的食物

帶殼（或帶膜）的食物用微波爐進(jìn)行加熱，內(nèi)部過(guò)熱會(huì)使壓力增大，當(dāng)受到外界干擾時(shí)，壓力釋放，食物容易爆開(kāi)。

比如，如果用微波爐加熱雞蛋，那么就會(huì)得到一顆「爆開(kāi)」的雞蛋。

3. 使用合格的容器

一般而言，從正規(guī)途徑購(gòu)買(mǎi)的帶有「可微波爐加熱」字樣的塑料容器，都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，對(duì)人體相當(dāng)安全，可以放心地放進(jìn)微波爐里加熱。

如果實(shí)在不放心塑料制品，完全可以用陶瓷或者玻璃容器代替。

4. 不能殺菌

微波爐能很快地把食物加熱，但這樣的加熱一般不足以殺死細(xì)菌。

對(duì)于保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能變質(zhì)的食物來(lái)說(shuō)，微波爐加熱就不一定能保障安全了。

5. 避免年紀(jì)小的孩子使用

微波爐屬于電器，就算沒(méi)有微波泄露等安全問(wèn)題，單獨(dú)讓年紀(jì)太小的孩子使用也容易發(fā)生意外。

所以要避免年紀(jì)過(guò)小的孩子接近或是使用。

6. 不要放奇怪的東西進(jìn)去

任何含金屬材料的盒子、外面買(mǎi)來(lái)的普通食品塑料等都不要放進(jìn)微波爐加熱。

總的來(lái)說(shuō)，關(guān)于微波爐「致癌」「產(chǎn)生有害物質(zhì)」的說(shuō)法都是謠傳。雖然微波爐難以幫助我們作出很美味的食物，但是它所帶來(lái)的方便、快捷，是難以替代的。

在規(guī)范使用的情況下，大家就安心用吧。