向往的生活黃磊剁椒魚頭的做法 1、將剁椒均勻抹至魚頭,撒上蒜末進(jìn)一步腌制; 2、將腌好的魚頭擺好盤后擺上爽口的腌蘿卜; 3、將魚頭放入大鍋中蒸,淋上少許冷油; 4、大火蒸十分鐘后即可。 剁椒魚頭的其它做法推薦 材料:自制剁椒1罐,大蒜5-6瓣,生姜10片左右,香蔥2-3根 腌魚原料:生抽2茶匙,料酒2茶匙,鹽依據(jù)個(gè)人口味適量。 油潑原料:色拉油1湯匙,花椒1小撮 1、將腌魚原料中的所有材料混合均勻,放到小碗中。魚頭洗干凈去掉中間的腮以及黑膜,用一部分腌魚調(diào)料抹均勻。腌15-20分鐘; 2、盤底均勻鋪上姜片,再將腌好的魚頭放到盤中,可以再適量加一點(diǎn)料酒和生抽。最后在魚頭上均勻鋪上剁
碳水化合物不會(huì)改善認(rèn)知能力或心情 英國(guó)華威商學(xué)院的團(tuán)隊(duì)將過往31項(xiàng)有關(guān)碳水化合物攝入和情緒變化的研究進(jìn)行了元分析,發(fā)現(xiàn)碳水化合物的攝入對(duì)情緒變化并沒有什么正面影響。甚至,與服用安慰劑相比,攝入碳水化合物的人感到更加疲勞、警覺性更差,研究發(fā)表在《Neuroscience & Biobehavioral Reviews》期刊上。 生理學(xué)的角度來說,純碳水化合物的攝入確實(shí)是和大腦中神經(jīng)遞質(zhì)的合成有關(guān)。在小鼠實(shí)驗(yàn)中,小劑量的葡萄糖攝入就可以增加小鼠認(rèn)知能力。然而,元分析結(jié)果顯示,無論是攝入碳水化合物或安慰劑,都不能讓受試者的認(rèn)知能力發(fā)生顯著變化。 另外還有說法認(rèn)為,血清素較低和憂郁癥、躁郁癥、季節(jié)性情感障礙、焦慮等多種情緒障礙疾病有關(guān),并且非常容易受到碳水化合物攝入的影響。高碳水的飲食會(huì)為大腦提供合成血清素的材料,改善情緒。不過,元分析的
火鍋的種類和口味有很多,湖北野味火鍋就是一道別具地方特色的美味火鍋,親親寶貝網(wǎng)專家指出湖北野味火鍋是一道具有湖北特色的家?;疱?, 它具有補(bǔ)氣,補(bǔ)虛養(yǎng)身,清熱解毒,治療營(yíng)養(yǎng)不良的功效。 湖北野味火鍋 - 原料與工藝展示 制作材料:主料:野雞150克,野鴨100克,兔肉(野)200克 輔料:腐竹30克,鵪鶉肉50克,蝦米15克,牡蠣(鮮)50克,酸白菜20克,粉絲35克,香菇(鮮)50克,冬筍50克,白菜50克 調(diào)料:鹽20克,味精5克,大蔥25克,姜20克,醬油15克,香油5克,辣椒油5克,大蒜(白皮)5克,香菜15克 野味火鍋的做法: 1. 將各種野味收拾干凈,把雞、鴨、兔、肉剔下成片,分別裝盤; 2. 各種骨架入入鐵鍋中添水鹽、姜末煮成鮮湯后撈出骨架; 3. 酸菜切絲; 4. 河蟹去膠; 5. 鵪鶉一切兩半; 6.
很多人喜歡吃腌菜,那么腌菜和肉炒在一起更是一道美味的菜品,那么詳細(xì)的做法是什么樣的,我們一起跟著親親寶貝網(wǎng)的小編來學(xué)習(xí)一下吧。 主料: 豬里脊 切成絲 水腌菜 輔料: 小米辣 蒜末 調(diào)料: 大芫荽 檸檬 腌菜炒肉的做法: 1.鍋中熱油,將豬里脊翻炒 2.放入小米辣,大芫荽,和蒜末翻炒 3.放入水腌菜炒勻 4.擠入一個(gè)或兩個(gè)檸檬汁的量,放點(diǎn)糖炒勻 -
素食全餐:營(yíng)養(yǎng)成分分析 網(wǎng)友指出XXX素食全餐所謂的“營(yíng)養(yǎng)均衡”完全是不實(shí)宣傳,即使是一天3包(約100克,含蛋白質(zhì)18克,脂肪13克,碳水化合物62克,提供能量1650千焦),連維持人體基本生命活動(dòng)所需的能量(5000千焦)都不能滿足。而且,100多種食材中只有大豆類(包括黃豆和黑豆)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,氨基酸比例根本不符合人體需要。很多食材的營(yíng)養(yǎng)成分都大同小異,不用說100多種,就算是1000種也沒有意義。 記者查看該產(chǎn)品發(fā)現(xiàn),無論是外包裝紙盒還是產(chǎn)品的塑料分包上,并沒有按藥監(jiān)局的規(guī)范依法標(biāo)明該代餐粉的具體成分、生產(chǎn)或代理廠家的名稱地址、限用日期、服用禁忌、不良反應(yīng)等,僅僅是號(hào)稱自己的產(chǎn)品中含有100多種食材。 記者仔細(xì)研究了XXX素食全餐在各渠道的宣傳手段和標(biāo)語,作為保健產(chǎn)品,宣傳時(shí)卻一直打著“無疾苦”“積善改變命運(yùn)”的口號(hào),一味
鐵棍山藥價(jià)格多少錢一斤 鐵棍山藥由于產(chǎn)地的不同價(jià)格也會(huì)有所差異,市面上的鐵棍山藥價(jià)格多在10-20元一斤左右。 以山東地區(qū)種植的沙土鐵棍山藥為例,每畝年產(chǎn)量有4000斤左右,種植成本核算不到3元一斤,土地不需要輪作休耕,這種成本是相當(dāng)?shù)偷摹6棺鳒乜h地區(qū)種植的壚土鐵棍山藥由于生產(chǎn)周期長(zhǎng)且產(chǎn)量較低,每畝約產(chǎn)1200斤左右,還需要5年的土地輪作休耕時(shí)間,種植成本核算一斤10元以上,如果在加上物流輸出等,成本就會(huì)更高。所以說如果你買的鐵棍山藥價(jià)格較低,又或說是溫縣的鐵棍山藥,價(jià)格只有6元左右,那就一定是假的。 鐵棍山藥的選購(gòu)竅門 1、看:鐵棍山藥粗細(xì)均勻,通常直徑1—2厘米(如成年人拇指般),表皮顏色微深,根莖有鐵紅色斑痕;若直徑太粗或表皮太光滑,就說明不是正宗的。 2、掂:鐵棍山藥的單支重量一般在200克左右;太重
美心流心月餅保質(zhì)期 美心流心系列月餅的保質(zhì)期一般在75天左右。 在保存的時(shí)候建議放在低溫、陰涼處保存,冰箱冷藏更佳。吃的時(shí)候可以提前一個(gè)小時(shí)拿出來,這樣才能保證口感,建議可以放微波爐稍微叮12-15秒鐘,口感更佳哦! 美心流心月餅參考價(jià)格 美心奶黃月餅1盒8個(gè) (每個(gè)約45克):318元 流心奶黃月餅1盒8個(gè) (每個(gè)約45克):328元 美心流心蛋黃白蓮蓉 1盒8個(gè) (每個(gè)約45克):328元 盈月叁式1盒6個(gè) (每個(gè)約45克):328元 美心月餅真假辨別方法 1、看外包裝 美心月餅辨別真假最簡(jiǎn)單的方法就是看外盒包裝, 打開鐵盒包裝, 香港美心包裝塑膠美心月餅顏色為金色, 假的金色帶綠色, 暗啞。 真的美心月餅外殼花圈處是凸起的, 而
牡丹籽油多少錢一斤 目前市面上的牡丹籽油價(jià)格在幾百至上千元不等。隨著油用牡丹種植面積的擴(kuò)大,牡丹籽油價(jià)格會(huì)走向逐步下降的趨勢(shì)。 之所以牡丹籽油的價(jià)格這么高是因?yàn)槟档ぷ延蜖I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,據(jù)國(guó)家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè),牡丹籽油含不飽和脂肪酸高達(dá)92.26%,特別是其中的α-亞麻酸含量達(dá)42%以上,質(zhì)量明顯高于其他食用油。雪中送炭是指牡丹籽單位面積產(chǎn)量高、出油率高。油用牡丹第三年開始結(jié)果,第四年-第五年到盛產(chǎn)期,畝產(chǎn)可達(dá)到400公斤,大大高于大豆花生等傳統(tǒng)油料作物。用在醫(yī)療保健上,它又是保護(hù)人類健康的“植物腦黃金”。 另外牡丹籽油的原料牡丹籽價(jià)格節(jié)節(jié)攀升增大了原料成本,而目前牡丹籽油出油率相對(duì)較低,差不多10斤出一斤油,導(dǎo)致了牡丹籽油的價(jià)格偏高。 牡丹籽油的食用方法推薦 1、煎炸:牡丹籽油的煙點(diǎn)在攝氏240-270度之
叉燒肉的做法:蜜汁叉燒肉的做法 1、買回來的豬里脊肉洗凈后擦干水分切成長(zhǎng)條,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,蔥切成段備用。 2、取一個(gè)較大的密封盒,把豬肉條放入盒內(nèi),再放入姜片和蔥段,倒入叉燒醬和米酒抓勻,最好使肉都浸在莊記叉燒醬汁里。 3、蓋上密封盒的蓋子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打開翻動(dòng)一下肉條,使入味均勻并撈出蔥段扔掉。 4、腌制好后取出,在烤盤內(nèi)鋪一張錫紙,然后把肉放在烤網(wǎng)上,將烤網(wǎng)架在烤盤上晾15分鐘使醬汁都滴下后刷一層蜂蜜,然后給烤盤換一張干凈的錫紙。 5、將烤盤放入烤箱下層,放肉的烤網(wǎng)放中層,以180度烤20分鐘后取出,刷一層腌制肉的醬汁,稍干后再刷一層蜂蜜。 6、將刷好的肉翻面再放入烤箱以180度繼續(xù)烤20分鐘,再取出反復(fù)刷2次蜂蜜,最好再烤10分鐘左右即可。
小青柑多少錢一個(gè) 小青柑的價(jià)格要根據(jù)柑的大小和茶葉品質(zhì)而定,通常的小青柑普洱茶價(jià)格在180元到500元不等,也是500元左右的高端小青柑普洱茶,也有一些制作更加精湛,采用高端精典普洱熟茶制作的小青柑普洱茶將會(huì)會(huì)超過1000元左右的價(jià)格。 因?yàn)樾∏喔谭謺窈秃娓傻?,烘干的話價(jià)格180-350上下吧,算作很合理的價(jià)格,曬的價(jià)格300-500,它是近些年至今平穩(wěn)的價(jià)格區(qū)段,畢竟曬的工序多,但是曬也分天數(shù),所以價(jià)格總有不一樣了,并且選用的加工工藝和柑的原產(chǎn)地不一樣,造成了小青柑在價(jià)格上混亂的原因。 若是一斤含有多少個(gè)具體得看你購(gòu)買的小青柑個(gè)頭大小,拳頭般大小有可能一斤有40-70個(gè),也有可能更多。 小青柑怎么做的 1、小青柑是選用7月份未成年的新會(huì)柑,柑味強(qiáng)烈,而且藥性也比大紅柑更強(qiáng)。 采摘時(shí)間一般在下午,晚
很多廣東人都喜歡在早茶的時(shí)候點(diǎn)一個(gè)小吃,那就是豉汁鳳爪。那么如果想自己在家做一道豉汁鳳爪,該怎么做呢?以下,親親寶貝小編介紹豉汁鳳爪的做法,告訴你豉汁鳳爪怎么做好吃! 原料:雞爪700克、腐乳汁1小勺、腐乳半塊、豆豉1小勺、花椒少許、八角一個(gè)、桂皮一塊、蔥姜適量、蠔油1小勺、老抽1小勺、糖1小勺、白酒1小勺。 做法: 1、雞爪清洗干凈,斬去腳趾尖,鍋里水燒熱,水中加入一小勺白酒、桂皮、八角、大料和適量姜片,水燒開后將雞爪下鍋煮10分鐘。 2、煮好的雞爪撈出,清水中沖洗掉表面的浮沫,然后撈出瀝干。 3、腐乳用勺子壓碎,加入少許豆豉,加入蠔油、老抽和糖,攪拌均勻后倒入雞爪中,使每個(gè)雞爪都均勻沾滿料汁。 4、蔥姜切絲后撒在雞爪上,放入一個(gè)八角,然后放入壓力鍋中蒸40分鐘即可。 小貼士: 1、雞爪在使用前一定要放進(jìn)開水中焯,當(dāng)你看到鍋里那些灰
維生素B1,你知道它的重要性嗎?其實(shí)如今很多中國(guó)人都不重視維生素B1的攝入,讓平均攝入量偏低。其實(shí),維生素B1與患上抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。 在一項(xiàng)研究中,研究人員對(duì)1587名參加“中國(guó)老齡人口營(yíng)養(yǎng)健康狀況研究”的京滬城鄉(xiāng)居民進(jìn)行了維生素B1營(yíng)養(yǎng)水平的調(diào)查,然后把結(jié)果和抑郁程度進(jìn)行了相關(guān)分析。結(jié)果顯示,在該研究人群中,維生素B1缺乏和抑郁癥比例分別為28.2%和11.3%;隨著體內(nèi)維生素B1濃度的降低,患上抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)顯著上升。 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、副秘書長(zhǎng)徐筠告訴《生命時(shí)報(bào)》記者,維生素B1是最早被發(fā)現(xiàn)的B族維生素。它與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切,當(dāng)維生素B1發(fā)生缺乏時(shí),會(huì)令人情緒沮喪,思維遲鈍;嚴(yán)重缺乏時(shí)發(fā)生末梢神經(jīng)炎,比如腳氣病,還會(huì)增加突發(fā)心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。此前還有研究證明,補(bǔ)充維生素B1能改善產(chǎn)后抑郁癥。 需要引起大家關(guān)注的是,在近30年里,中
暢快倒酒法 暢快倒酒法的秘訣在于在起初倒酒時(shí)千萬不能把杯子拿起,以及要在一個(gè)稍高的位置倒酒。 1、首先,在稍高的位置倒酒,令啤酒起泡至杯子1/3的位置,好讓這些啤酒泡成為「蓋子」,以把碳酸和香味封存。 2、然后便要把杯子拿起,繼以把酒慢慢地倒進(jìn)啤酒泡的下面,形成7:3的比例,使啤酒有滿滿的口感! 三度倒酒法 三度倒酒法的秘訣是同樣在起初倒酒時(shí)不要拿起杯子,及以拖拉方式在更高的位置倒酒。 1、首先要從低處慢慢的升高來倒酒,直至啤酒泡在剛好沒有溢出的位置。 2、靜待啤酒泡以及啤酒的比例為1:1的時(shí)候,便再一次以同樣的方法倒酒。 3、最后,當(dāng)比例再為1:1時(shí),便要把杯子拿起在低處慢慢的倒酒,從以把啤酒泡撐高,香甜味十足的啤酒就此誕生!
牛肉火鍋不僅味道誘人,在冬日里也是一道不錯(cuò)的滋補(bǔ)美味,那么牛肉火鍋的做法是什么呢?下面就為您詳細(xì)介紹一下它的做法吧! 食材 主料 1100g牛腱 600g白蘿卜 配料 適量八角 適量干紅椒 適量桂皮 適量蒜瓣 適量重慶紅油火鍋底料 適量鹽 適量老抽 適量菠菜 適量雞蛋 適量生姜 制作步驟 1 牛肉洗凈、切大塊。 2 切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多換幾次水,至水清。 3 準(zhǔn)備好八角、桂皮、干紅椒、生姜、蒜瓣。 4 牛肉倒入高壓鍋,加入適量冷水,大火煮開。 5 撇凈血沫。 6 倒入八角、桂皮等輔料,加入鹽、老抽;大火煮開,蓋上蓋,小火燉40分鐘。 7 白蘿卜洗凈切滾刀塊。 8 菠菜摘洗干凈備用。 9 牛肉煮爛,下入白蘿卜;大火煮開。
肯德基速成雞問題近日備受關(guān)注!網(wǎng)絡(luò)爆料喂養(yǎng)肯德基45天速成雞的飼料可以毒死周邊蒼蠅,雖然“肯德基速成雞”問題最近成為熱點(diǎn),但是肯德基的生意并未受到影響,網(wǎng)友表示還是比中國(guó)的毒食品強(qiáng)。 “13億乘以百分之一這是個(gè)天文數(shù)字!你的百分之一當(dāng)然不少吧!”近日,陷入“45天速成雞”風(fēng)波的肯德基回應(yīng)稱,山西粟海集團(tuán)在肯德基雞肉原料供應(yīng)體系中屬于較小的區(qū)域性供應(yīng)商,僅占雞肉采購(gòu)量的1%左右,引發(fā)網(wǎng)上熱議,網(wǎng)友紛紛要求肯德基詳細(xì)解釋“采購(gòu)量的1%”的具體含義。另外,記者今天在濟(jì)南市區(qū)走訪部分肯德基門店了解到,這些門店的客流量并未減少。 11月23日,在被卷入“45天速成雞”風(fēng)波后,肯德基通過其新浪官方微博回應(yīng)稱,肯德基一貫重視食品安全,要求所有雞肉供應(yīng)商都嚴(yán)格實(shí)施完
東山羊作為一種海南的特色美食,吸引了無數(shù)來這里觀光的旅客,大家在欣賞美景的同時(shí)也可以一飽口福。 東山羊的形成是與其特殊的自然生態(tài)環(huán)境有密切的關(guān)系。東山羊飼養(yǎng)于萬寧市的東山嶺。因東山嶺巖石繁多,山坡陡峭,嶺上盛產(chǎn)東山羊喜愛采食的特異灌木雜草;如鷓鴣茶、靈芝草、豬肚刺、加皮刺、蜈蚣藤、無頭藤、上山虎等,再加上東山羊日間跳躍于巖石之間,登高采食,夜間山上棲息,日久造就了健壯的體骼,與飽滿的肌肉,細(xì)嫩鮮美的肉質(zhì)之故。具有膘肥皮薄肉嫩無膻及皮下脂肪適中、肥而不膩、湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)和美容之特點(diǎn)。 原料 帶皮元骨羊肉(以羊腩肉最好)1千克、芝麻油250克、南(腐)乳15克 配料 柱侯醬2克、老抽5克、鹽3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2.5克、紹酒25克、姜50克、蔥
油潑面,是陜西一種很有特色的主食。油潑面由周朝的“禮面”發(fā)展而來,宋元時(shí)代又叫“水滑面”,也叫拉面、拽面、抻面等。那么你吃過油潑面嗎,喜歡吃辣的朋友可千萬不要錯(cuò)過了!下面,親親寶貝小編介紹以下油潑面的做法吧! 油潑面的做法 用料 手工面條 辣椒面 姜 蒜 可任選 蔥 鎮(zhèn)江香醋 山西陳醋會(huì)過酸 鹽 醬油 青菜 豆芽 油潑面的步驟 1. 蔥(姜蒜)切末備用,鹽、醋、醬油等調(diào)味都放在觸手可及的地方 2. 水燒開,焯豆芽,斷生后撈出過冷水,控干水分鋪在碗底(這一步很重要,后面解釋) 3. 剛才的水繼續(xù)燙一小把青菜,撈出后放一邊備用 4. 煮面,面條煮的稍微軟一些(更好的吸收料汁),但也不要過軟,撈出控干水分碼在鋪好的豆芽上 5. 燒油,至7成左右即可(為了不讓面提
廈門的小吃很多,其中以燒肉粽、土筍凍、沙茶面和花生湯最為有名,不過其實(shí)閩南地區(qū)的小吃都很相像,就好像花生湯,都是福州和廈門的特色小吃,而福建的海蚵煎又和臺(tái)灣的蚵仔煎相像,不過無論如何,是吃貨的你,去到廈門都能大飽口福。 燒肉粽 燒肉粽在福建各地都有不少品種,有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等,獨(dú)數(shù)廈門肉粽最為有名。廈門的燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤(rùn)不膩,精工細(xì)作等特點(diǎn)。 肉粽要趁熱吃,否則味道大減,因此稱燒肉粽,名符其實(shí)。多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料,包好后的粽子要等開水煮沸時(shí)鮮粽才下鍋烹燒,吃時(shí)配上沙茶醬、蒜蓉、紅辣醬、調(diào)味醬油、芫荽等,真是美味可口。 推薦餐廳:1980燒肉粽 、朱氏燒肉粽 土筍凍 土筍凍的主要材料是土筍,“土筍”是一種環(huán)節(jié)動(dòng)物,學(xué)名叫“星蟲”,身長(zhǎng)僅一二寸,卻五臟俱全
黑米多少錢一斤2020 黑米的價(jià)格時(shí)候產(chǎn)地和市場(chǎng)需求的影響價(jià)格存在一定的差異,在陜西、黑龍江等地的黑米,價(jià)格均為3-5元一斤,廣西的黑米價(jià)格更貴,高達(dá)10元-17元一斤,江西黑米大約是18元一斤。 據(jù)2020年黑米價(jià)格行情走勢(shì)來看,自進(jìn)入4月份以來,黑米價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲,從每斤7元的價(jià)格,上漲至7.60元一斤。 黑米的選購(gòu)方法 1、我們先從黑米的光澤度來觀察,一般劣質(zhì)的黑米不帶光澤,真正的黑米表層光滑,富有光澤,可以說的上是烏黑發(fā)亮。 2、劣質(zhì)的黑米用手去摳的話會(huì)掉下粉狀的東西,正常的黑米則是片狀的。 3、劣質(zhì)的黑米可能是顏料沾染的,所以黑米的米心可能也會(huì)變成黑色,而正常的黑米就和普通的米一樣,雖然表皮是黑的,但是米心是透明的。 4、也可以將黑米泡在水中區(qū)分,如果是泡出來的水顏色是黑色像
黃豆價(jià)格多少錢一斤2020 黃豆是我國(guó)重要的糧食作物,在民用和工業(yè)上的用途都比較大,由于產(chǎn)地不同黃豆的價(jià)格也存在一定的差異。 由于國(guó)內(nèi)疫情爆發(fā),導(dǎo)致現(xiàn)在的國(guó)際貿(mào)易出現(xiàn)了停滯狀態(tài),很多黃豆出現(xiàn)了到港延遲的狀態(tài),從而推高了國(guó)內(nèi)黃豆價(jià)格,現(xiàn)在疫情已經(jīng)逐漸得到控制,各地的油廠也已經(jīng)恢復(fù)了復(fù)工生產(chǎn),黃豆的需求還在不斷上漲,一定程度上促進(jìn)黃豆價(jià)格上漲。 山西省長(zhǎng)治市沁縣黃大豆批發(fā)價(jià)格4元/斤; 黑龍江省齊齊哈爾市依安縣黑龍江大豆批發(fā)價(jià)格2.6元/斤; 湖北省天門市天門市中黃13黃豆批發(fā)價(jià)格2.95元/斤; 山西省忻州市原平市有機(jī)黃豆批發(fā)價(jià)格3.6元/斤; 河南省鄭州市中牟縣黃大豆批發(fā)價(jià)格3元/斤; 湖北省荊州市公安縣有機(jī)黃豆批發(fā)價(jià)格2.45元/斤; 湖北省仙桃市批發(fā)價(jià)格2.9元/斤;
飲食快報(bào)
食品安全
各地小吃
食品行業(yè)資訊