雞蛋瘦肉粥 材料：豬肉60克、雞蛋1個(gè)、食鹽適量、水適量 做法： 1、把肉洗凈切小塊，加點(diǎn)鹽撈一下瘦肉; 2、鍋里加水，將洗凈的米放進(jìn)鍋里，開火煮; 3、米煮沸后，加入瘦肉; 4、雞蛋打入碗里，攪拌均勻; 5、肉煮熟了，加入蛋液，攪拌一下，就可以出鍋了。 玉米蛋花粥 材料：玉米1個(gè)、雞蛋1個(gè)、大米粥1小鍋、鹽1小勺、水適量 做法： 1、將雞蛋打散備用，將鮮玉米洗凈削成粒，大米粥坐爐子上燒開; 2、加入鮮玉米煮至玉米熟透; 3、待玉米煮熟透后，加入適量的鹽; 4、再倒入雞蛋打散成蛋花; 5、開鍋后即可關(guān)火。 小貼士： 1、煮大米粥時(shí)用小

紫米山藥粥 材料：紫米300克、黑芝麻10克、山藥200克 做法： 1、米先洗凈，加水浸泡4小時(shí);黑芝麻漂洗乾凈;山藥削去外皮，切小塊備用。 2、內(nèi)放水煮沸，加入紫米及黑芝麻，再度煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。 3、入山藥塊，續(xù)煮20分鐘，熄火下鹽調(diào)味即成。 功效：健脾益胃、幫助消化，可消除飽滯感。 小米山藥粥 材料：山藥45克、小米50克、白糖 1、把山藥洗凈削皮，切成小塊;小米用水洗凈。 2、鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調(diào)勻即可食用。 山藥紅棗粥 材料：鮮淮山50克、核桃仁20克、紅棗20克、米100克 做法： 1、先將

金桔馬蹄糖水 原料：金桔適量、馬蹄適量、冰糖適量 做法： 1、馬蹄洗凈，去皮。這個(gè)過程是非?？简?yàn)?zāi)托牡摹? 2、金桔切稍厚點(diǎn)的薄片。去籽。 3、砂鍋里適量水，馬蹄冰糖一起放入，開火煮開。 4、金桔片放入，中火煮10分鐘。 5、煮好的金桔馬蹄糖水，很好聞的味道。 金桔烏龍茶 材料：金桔10顆、冷水600毫升、冰糖或砂糖45克、烏龍茶1小把 做法 1、金桔1袋洗凈加3小匙鹽搓一搓后靜置30分鐘去外皮的苦澀味; 2、取十顆將鹽沖洗干凈，每顆劃十字刀但不切斷; 3、加冷水開始煮到沸騰后，轉(zhuǎn)中小火續(xù)煮約10~15分鐘，過程用壓馬鈴薯泥器壓一壓，釋出果肉; 4、濾掉金桔渣，加糖煮融化、熄火。這金桔茶湯很濃郁，可加

黨參和什么煲湯最好：烏雞 材料：當(dāng)歸20克、黨參15克、蓮子30克、紅棗10克、烏雞半只、百合20克、黃芪15克、薏米50克、枸杞10克 做法： 1、把所有的材料浸泡20分鐘(有硫磺的需要浸泡12小時(shí)) 2、把烏雞放進(jìn)鍋里面煮3-4分鐘。撈出，洗干凈備用 3、把所有的材料和烏雞都放進(jìn)鍋里面，放進(jìn)2L的清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)，開鍋前15分鐘放進(jìn)適量的鹽就可以了。 功效：《本草綱目》認(rèn)為烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。 黨參和什么煲湯最好：田雞 材料：田雞2～3只，黨參15g，紅棗10個(gè)，百合15g 做法： 1、將黨參、紅棗(去核)、百合洗凈;田雞去皮、腸臟，洗凈，斬件。 2、把全

香腸燜粥 材料：香腸、大米、鹽、糖、水 做法： 1、先用電飯煲煮白粥，大米洗凈放在電飯煲里，加適量水，開始煮; 2、煮好的白粥倒出來，放在鍋?zhàn)永?，加入切好的香腸片、糖、鹽;(香腸片要切得薄一點(diǎn)。) 3、再大火煮開后小火燉一刻鐘左右就好了。 香腸白菜粥 材料：香腸半根、白菜一片、大米適量、香油、豆鼓油、黑胡椒粉、鹽、水 做法： 1、大米洗凈，倒入鍋中，加入適量水，開火煮; 2、白菜葉、白菜邦分別切碎，香腸切片; 3、粥開始綿綢時(shí)，加入香腸，香油兩勺，拌勻; 4、待香腸煮熟，再加入白菜，繼續(xù)煮; 5、快起鍋時(shí)，加入黑胡椒粉，豆豉油少許，拌勻調(diào)味即可。 小貼士： 煮

雪蓮果玉米粥 材料：雪蓮果1個(gè)、玉米面50克、清水適量 做法： 1、雪蓮果洗凈，去皮，切成小塊; 2、鍋內(nèi)放水，將雪蓮果放入; 3、玉米面加入冷水，慢慢攪拌均勻至沒有結(jié)塊; 4、鍋內(nèi)水開后倒入玉米面糊，燒開即可。 小貼士： 玉米面要提前用涼水沖開，不然容易結(jié)成疙瘩。 雪蓮果八寶粥 材料：八寶粥300克、雪蓮果100克、紅糖少許、水適量 做法： 1、八寶粥洗凈，放水煮至8成熟; 2、然后把雪蓮果切滾大塊，放進(jìn)粥里，放少許紅糖攪拌均勻; 3、再煮2分鐘，燜1分鐘就可以出鍋了。 小貼士： 紅糖可放可不放，本身雪蓮果就是甜的哦。 肉末雪蓮果糯米粥

梨子菊花粥 材料：雪梨、大米、干菊花、水 做法： 1、大米提前浸泡一會，鍋內(nèi)放水，放入大米，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮; 2、雪梨去皮切小塊，放入粥中繼續(xù)煮; 3、當(dāng)粥煮到粘稠時(shí)，放入干菊花繼續(xù)煮3-5分鐘即可。 小貼士： 喜歡喝甜的，可以適當(dāng)放些冰糖一起煮。 蓮子雪梨粥 材料：雪梨2個(gè)、蓮子40克、大米50克、糯米50克、冰糖適量、水適量 做法： 1、將大米、糯米、蓮子、梨子洗凈，備用，梨子去皮切成小塊; 2、將大米、糯米、蓮子一起放入鍋中，加入適量水，開大火煮; 3、煮開后，加入梨子、冰糖，轉(zhuǎn)小火煮; 4、煮至粥熟，盛出即可。 梨子燕麥粥

蔬菜沙拉醬汁怎么調(diào)制 蔬菜沙拉醬的最佳比例： 「油：醋：鹽= 15：3：1」。計(jì)量的時(shí)候要使用量匙。把要制作的份量帶入這個(gè)方程式就不會失敗。 舉例來說，如果要制作150ml的沙拉醬，那就是10大匙油、2大匙醋、2小匙鹽。 油 - 5大匙 EXV 橄欖油、菜籽油(或沙拉油)與麻油。以這三種油當(dāng)基底制作基本沙拉醬。 醋 - 1大匙 可以使用酒醋(紅或白)、米醋或柑橘類油醋(檸檬或柳橙等)，做出來的風(fēng)味各有不同。 鹽 - 1小匙 建議使用礦物質(zhì)含量豐富的天然鹽，呈現(xiàn)出口感柔潤、不刺激的鹽味。 基本沙拉醬?(菜籽油底) 材料與作法：充分混合10大匙菜籽油(或沙拉油)、2大匙醋、2小匙鹽。 基本沙拉醬?(橄欖油底) 材料與作法：充分混合1

做法一 材料：面粉300克、溫水適量、生菜適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜適量、甜面醬適量、蒜蓉辣醬適量、雞蛋數(shù)個(gè) 做法： 1、準(zhǔn)備食材。面粉300克、溫水適量。生菜適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜適量、甜面醬適量、蒜蓉辣醬適量、雞蛋數(shù)個(gè)。然后，將溫水緩緩的倒入面粉中，攪拌成絮; 2、和成光滑的面團(tuán)，然后蓋上保鮮膜，醒發(fā)1個(gè)小時(shí)。(烙餅的面要和的軟一點(diǎn)，另外醒發(fā)的時(shí)間一定要夠長); 3、將生菜清洗干凈、榨菜切末、香蔥切末、香菜切末備用; 4、將醒好的面團(tuán)取出，揉勻備用; 5、將面團(tuán)分成50克左右的小劑子; 6、取一個(gè)小劑子，搟成長條，然后在表面抹一層油; 7、將面條卷起; 8、將面團(tuán)搟開，然后放入平底鍋中開始烙制; 9、烙到餅快成熟的時(shí)候，用筷子在中間位置撕

蘆筍瘦肉粥 材料：大米250g、蘆筍50g、瘦肉150g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、水適量 做法： 1、大米洗干凈，加入適量清水煮成粥; 2、蘆筍洗干凈，削去老梗，切成小段; 3、放進(jìn)攪拌機(jī)中，攪拌成蘆筍碎; 4、瘦肉洗干凈，剁成肉碎，加入調(diào)料攪拌均勻，并且腌制10分鐘; 5、待粥煮至濃稠時(shí)，在腌制好的肉碎中加入小許清水，用筷子輕輕攪拌幾下; 6、倒入煮至濃稠的粥中，邊倒邊攪拌，以防瘦肉會粘在一起; 7、大火煮開后，加入蘆筍碎，再次煮開即可; 8、喝的時(shí)候，試試味，不夠味的話可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽。 小貼士： 1、煮粥的水要一次性加足，盡量不要在中途加水。 2、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬，熬的時(shí)間一定要夠，

做法一 原料：小筍、水 做法： 1、將買來的筍切菜絲狀。 2、切好的筍絲用溫水浸泡2到3個(gè)小時(shí)。 3、煮好一鍋開水涼好，備用，如是使用純凈水則不用煮沸。 4、將筍絲導(dǎo)入容器里，最好的玻璃或者是陶瓷容器，這樣不會有異味，最不要使用塑料容器。然后加入涼水，密封。 方法二 原料：小筍、水 做法： 1、先是泡酸筍的壇子，我們一定要清洗干凈，不能殘留細(xì)菌。 2、然后再用鍋燒一點(diǎn)水，最好是自來水或者是井水，因?yàn)槔锩娴奈⑸飼龠M(jìn)酸筍的發(fā)酵。 3、接下來我們把筍子的尖端切下，把外面的一層皮扒掉。 4、將竹筍切成小片，根據(jù)壇口的大小。 5、加入燒開冷卻后的水，把竹筍放進(jìn)壇子里面密封，等上三天，我們就可以吃到正宗的酸筍了。

白果腐竹粥 材料：大米、白果、腐竹、食鹽、水 做法： 1、干腐竹預(yù)先用水泡開，切成小段; 2、白果用熱水泡后，剝殼去皮，我買的包裝白果，直接洗凈; 3、煲粥的米有講究，一般用珍珠米，我們也叫肥仔米，或用東北米，洗凈，加少量油、鹽和適量清水浸泡半小時(shí); 4、將米連泡米水、腐竹與白果一起放入煲內(nèi)，加適量清水，煮沸后慢煲2小時(shí); 5、加少許鹽調(diào)味即可。 白果小米粥 材料：小米100克、白果30克、冰糖適量、水適量 做法： 1、小米淘洗干凈，然后倒入電飯鍋中，加入適量水，選取1小時(shí)粥/湯鍵; 2、將白果去殼去衣，然后倒入電飯煲中，加入適量冰糖，繼續(xù)煮; 3、煮至小米粥濃稠即可。

蒸米飯 1、青稞米可以用來蒸米飯吃，但在用它蒸米飯以前必須用清水把它頭洗干凈，要盡量多淘洗幾次，然后把它放在清水中浸泡浸泡時(shí)間不能少于一小時(shí)，在浸泡青稞米的過程中，要準(zhǔn)備適量的大米，也用清水淘，洗干凈與青稞米放在一起調(diào)勻。 2、把青稞米和大米一起放在電飯煲中，加入適量清水，然后把電飯煲蓋好，在接通電源選擇煮飯鍵，等他結(jié)束工作后，里面的青稞米飯就能蒸好，取出以后裝碗就能直接吃，也可以選擇自己喜歡的菜品和青稞米飯一起吃，那樣會讓感覺他的口感更好。 熬粥 1、青稞米還適合用來煮粥吃，再用青稞米煮粥的時(shí)候，也要提前把它放在清水中浸泡，在浸泡過程中再準(zhǔn)備一些大米，小米，紅棗，紅豆，綠豆，以及百合，蓮子等多種中立食材，把它們分別淘洗干凈。 2、把頭洗干凈的食材放在粥鍋中，再把泡好的青稞米放進(jìn)去，加入足量清水，用大火煮開，再

做法一 材料：成熟柿子600克、麥芽糖150克、細(xì)砂糖100克、檸檬1又1/2個(gè)、水100cc 做法： 1、檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用; 2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋?zhàn)又?，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢? 3、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。 做法二 原料：柿子700克、麥芽糖100克、白糖50克、檸檬汁10克。 做法： 1、柿子洗凈，去蒂剝皮，待用; 2、把柿子肉放在小盆中，用筷子攪成糊狀; 3、不銹鋼鍋上火，倒入柿子肉和適量清水，攪勻，以小火加熱煮沸; 4、加入檸檬汁和麥芽糖，再次煮沸; 5、再加入白糖煮至

星期一 早餐：培根，雞蛋和番茄。 午餐：雞肉沙拉配橄欖油和乳酪。 晚餐：三文魚配黃油蘆筍。 星期二 早餐：雞蛋，番茄，帶有奶酪和煎蛋。 午餐：杏仁牛奶，花生醬，可可粉和甜葉菊雞尾酒。 晚餐：肉丸，蔬菜。 星期三 早餐：生酮雞尾酒。 午餐：蝦仁沙拉配橄欖油和鱷梨。 晚餐：豬排，西蘭花和沙拉。 星期四 早餐：煎蛋卷配牛油果，辣椒，洋蔥和香料。 午餐：少量堅(jiān)果，芹菜，鱷梨調(diào)味醬。 晚餐：香蒜醬和奶油奶酪的雞肉，蔬菜。 星期五 早餐：奶酪煎蛋，番茄。 午餐：釀雞。 晚餐：牛排，雞蛋，蘑菇，沙拉。

排骨 材料：排骨、胡蘿卜、大米、姜絲、鹽、雞精、水 做法： 1、將排骨洗凈，冷水下鍋，水開后焯水兩分鐘，焯好的排骨加一些鹽，腌制半小時(shí)，使排骨有少量的底味; 2、將焯過水的排骨放入鍋里，加清水，再加入姜絲，蓋上鍋蓋，水開后，小火煮1個(gè)小時(shí); 3、將大米洗凈，泡上半小時(shí)，將胡蘿卜洗凈，用刀切成胡蘿卜粒; 4、將泡好的大米倒入鍋里，再加入胡蘿卜粒，水開后小火煮至米粒軟爛，粥濃稠即可; 5、最后起鍋時(shí)加入鹽和雞精調(diào)味即可。 小米 材料：小米120克、胡蘿卜50克、清水1000克 做法： 1、胡蘿卜洗凈去皮，切成很小的丁，小米淘洗干凈，備用; 2、鍋中放入足量的清水，放入切好的胡蘿卜丁，大火燒開; 3、水開

霸王花的功效與作用 日常生活中，霸王花的使用范圍是很廣的。霸王花除了可以作為食材被人們食用外，還具有豐富的藥用功效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、理痰火等功效。霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用，而且對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結(jié)核、支氣管炎、腮腺炎等有明顯療效。 霸王花的營養(yǎng)價(jià)值很高，通過對仙人掌類可食植物霸王花的部分營養(yǎng)成分進(jìn)行分析，結(jié)果表明，每100 g霸王花的干制品營養(yǎng)成分的含量：水分9.570 g，蛋白質(zhì)1.812 g，粗纖維2.785 g，灰分1.547 g，鈣961.27 mg，磷328.45 mg。 特別是經(jīng)過測試分析表明霸王花至少含有13種氨基酸，其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的氨基酸。例如：霸王花中每100ug游離氨基酸為：天門冬氨酸210 mg，丙氨酸

嫩    怎么做好吃 涼拌柳絮 材料：柳絮250g、蔥適量、鹽少許、醋適量、芝麻油少許 做法： 1、柳絮，淘洗干凈，清水先泡3小時(shí); 2、泡好的柳絮焯水，用涼開水過涼; 3、攥出柳絮里的水份，團(tuán)成球，配蔥絲，加少許鹽，醋，芝麻油調(diào)味即可。 柳絮拌胡蘿卜絲 材料：紅蘿卜一個(gè)、柳絮適量、蒜汁適量、白醋適量、麻油適量、少鹽適量 做法： 1、紅蘿卜制絲，氽水一秒后過涼水備用; 2、柳絮撿洗干凈，氽水一秒后過涼水備用; 3、將兩備用品合在一起裝盤，另搗蒜汁，拌上白醋、麻油和少鹽制成調(diào)料淋菜上即可。 柳芽炒雞蛋 材料：柳絮適量、雞蛋一個(gè)、鹽適量、胡椒粉適量、香蔥適量

松茸香米粥 材料：鮮松茸半只、泰香米半碗、鹽適量、水適量 做法： 1、泰香米洗凈，下鍋熬煮，大米和水的比例是1:5; 2、米粒熬軟了，粥液粘稠了，下松茸粒; 3、中火再熬煮10分鐘即可，加適量食鹽調(diào)味即可(也可不加鹽)。 松茸糙米粥 材料：松茸、糙米、鹽、水 做法： 1、糙米、松茸洗凈后泡一個(gè)晚上; 2、冷水下糙米，泡好的松茸切小塊; 3、水沸后下松茸塊; 4、小火熬煮，大概一個(gè)多小時(shí)即可出鍋。 松茸干貝粥 材料：大米100克、干貝5克、松茸40克、白菜適量、橄欖油、鹽、水 做法： 1、大米洗凈后，用少許鹽和橄欖油腌制半小時(shí);

糖尿病人可以吃芹菜嗎 糖尿病人可以吃芹菜，芹菜富含膳食纖維，而高膳食纖維能減緩消化道對碳水化合物的分解吸收，有利于穩(wěn)定血糖，適合糖尿病患者食用。由于高纖維素食物讓血糖濃度的上升變得緩慢，糖尿病人吃芹菜可防止餐后血糖值迅速上升，也保護(hù)了受損胰腺的功能。常吃芹菜可以穩(wěn)定血壓，改善血脂代謝紊亂，預(yù)防動脈硬化，對于糖尿病合并高血壓、冠心病、高脂血癥的患者都具有輔助治療的功能。 芹菜熱量極低，紐約肥胖和糖尿病研究中心的專家研究證實(shí)：芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大約含有4到5卡路里的熱量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的熱量，進(jìn)入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。這樣消化芹菜所需的熱量超過芹菜本身提供給人體的熱量。 芹菜的營養(yǎng)素含量很豐富，含有20多種營養(yǎng)素，尤其是纖維素的含量比其它蔬菜要高很多。高纖維素