手指食物對寶寶的發(fā)育至關(guān)重要，你給寶寶添加了嗎？

很多小孩都是獨生子女，不過自從開放二胎政策之后，家里基本上也都是兩個小孩。但是，家里的大人依舊把寶寶當成手中寶，以至于對寶寶的照顧精細到食物上。尤其是不太敢讓寶寶吃硬的食物或者是菜梗之類的東西，結(jié)果等寶寶大點之后，再吃這類食物時，就會咬不動或者咽不下容易嘔吐。

顧名思義，手指食物是指寶寶可以用手指抓著吃或捏著吃的食物。食材不限，形狀不限，它可以是蒸熟的塊狀南瓜，也可以是煮熟的條狀胡蘿卜，還可以是切成小顆粒的煮熟的西蘭花碎。

寶寶沒有牙齒適合吃手指食物嗎？

很多麻麻會因為寶寶還沒長牙，所以一直選擇糊狀的食物給寶寶，怕寶寶咬不動會嗆到或卡住。其實，寶寶的牙床是很堅硬的，大部分寶寶都是靠牙床吭哧吭哧地在吃食物。

如果這么說你還不信，那建議你自己把手指放到她嘴里，感受一下這個力度，這個酸爽。所以沒有牙齒，或者牙齒不多，不會影響到寶寶吃手指食物。

手指食物有什么好處？

1、鍛煉寶寶的手部的精細動作及扣眼協(xié)調(diào)能力

在美國，嬰兒精細動作的發(fā)育是很受重視的，所謂"心靈手巧"，手巧則心靈，精細動作靈活的寶寶更聰明！

當寶寶自己抓他們想要吃的食物時，他們會更愿意去思考怎么抓、如何放進嘴巴里。而鼓勵孩子完成看見食物～抓取食物～塞進嘴里吃這一系列動作，在不斷重復(fù)此動作的過程中精細動作就得到鍛煉，不可人為去阻斷這種天然的鍛煉機會；

2、培養(yǎng)獨立吃飯的能力

看過有些孩子讀幼兒園了，父母還拿著個碗在后面跟著喂，真的是誰看誰辛苦！想要寶寶有獨立吃飯的能力，希望你們不要錯過讓寶寶吃手指食物的黃金鍛煉機會。

一般寶寶到了8、9個月時，他們就會表現(xiàn)出抓大人的勺子，自己用手去抓碗里的食物，這是寶寶自主意識的初期萌芽。這時，如果順勢提供手指食物，那自然會鼓勵寶寶自己吃的積極性。

3、鍛煉咀嚼能力

對寶寶來說，吃飯是個學(xué)習(xí)的過程。從喝奶到吃泥，寶寶開始學(xué)習(xí)更有控制力地“吞咽”，而吃成形的手指食物，他們就是在學(xué)習(xí)“咀嚼”。

有些寶寶喂著吃輔食泥吃得非常好，但剛剛吃這些手指食物時，卻不知所措，這就是因為他們不會“咀嚼”。鍛煉好這組肌肉群對寶寶開口說話、口齒清晰都非常重要。

何時可以開始添加手指食物？

當寶寶具備自己抓食并把食物塞進嘴里的能力時，就可以引入手指食物了。

但吃有形狀的手指食物建議至少從8個月開始，在此之前也可以嘗試粗顆粒手指食物，具體的食物性狀應(yīng)根據(jù)寶寶咀嚼能力來定。

手指食物的引入原則與勺喂輔食大致相同，秉持著是從小到大，從軟到硬的原則。最初給寶寶較小的顆粒狀食物，然后逐漸過渡到條狀。手指食物要做的比較軟，適合寶寶吞咽咀嚼，大小適中，方便抓握。

而手指食物的性狀大致可分為以下3類：

可溶于口

適合初試手指食物的寶寶，這類食物不太需要咬斷咀嚼。

蒸軟的蔬菜和軟質(zhì)水果是很好的選擇。例如：蒸軟的胡蘿卜塊和小朵西蘭花，熟透的香蕉、牛油果等。

需咬斷但可溶于口

各類根莖類蔬菜和發(fā)面類主食。如蒸熟的土豆、紅薯等；條、塊狀饅頭、吐司、發(fā)面餅等。適當?shù)囊Ы来碳ひ材茉鲞M牙床健康，促進下頜肌肉的發(fā)育，為開口說話做準備。

需咬斷并咀嚼

到這一階段適合寶寶吃的食物就更加的豐富。如各類硬質(zhì)蔬果、各種肉丸、意面、餃子、包子、軟餅等。這類輔食寶寶長牙階段還有“磨牙棒”的作用。

每餐最好至少有一種手指食物，讓寶寶吃飯化被動為主動。既激發(fā)了寶寶對食物的興趣，讓寶寶自由探索食物的質(zhì)感和味道，又鍛煉了手部的精細動作。

手指食物的制作食譜參考

選擇什么樣的食物來做成手指食物，制作時有哪些要點，最關(guān)鍵的一點就是它的軟爛程度，直接關(guān)系到寶寶是否能夠嚼動它!

初級類

初期從泥糊狀、顆粒狀食物走來，當然要一些比較軟爛、可溶、好捏、方便吞咽的食物啦，比如：

軟質(zhì)水果：牛油果片/條、香蕉塊/條等；

蒸軟的蔬菜：胡蘿卜條/塊、南瓜條/塊、紅薯（紫薯）條/塊、土豆條/塊、冬瓜條/塊、山藥條/塊等。

胡蘿卜條

食材：胡蘿卜

做法：

1、把胡蘿卜洗干凈，去皮，切成大小適合的條狀

2、把胡蘿卜條放進蒸籠蒸20分鐘左右

3、蒸熟之后，要用拇指和食指捏一下，看是否能輕松地捏碎?？诟袇⒄障憬逗团Ｓ凸?

中級階段

第二階段的時候?qū)殞毧梢砸胍恍┥杂薪绖乓哺m合小手指抓取的食物，比如：

軟質(zhì)水果：蘋果片/塊、獼猴桃塊、火龍果、熟桃肉塊；

蒸熟的蔬菜：白蘿卜塊、西蘭花塊、花菜塊、茄子條、西葫蘆片、萵筍塊、夜開花塊、香菇塊等；

熟的其他食物：雞蛋塊、三文魚塊、螺旋（貝殼）意面、饅頭片、面包片等；

市售手指食物：磨牙餅干、泡芙、小溶豆等。

進階階段

肉類相對來說有一定的纖維，需要更高的咀嚼要求，所以在這個階段媽媽們就可以加入各種肉類及混合的手指食物啦，比如：

煮熟的肉類：煮熟的雞肉絲、牛肉粒、蝦仁、豬肉塊等；

混合食物：西蘭花三文魚意大利面、番茄雞肉軟飯、鮮蝦餛飩等。

添加手指食物注意事項

1、安全最重要

給寶寶吃手指食物時，大人一定要在旁監(jiān)護，觀察寶寶的吞咽和接受情況，同時防止意外發(fā)生；如果一旦食物卡住喉嚨，應(yīng)立即將其倒轉(zhuǎn)過來，并輕拍背部。

2、平常心對待

把孩子抓著吃飯當成一件自然平常的事吧，不要寶寶吃的時候一直緊張兮兮的盯著他，也不要他出現(xiàn)一點問題就有過激的反應(yīng)，這樣反而讓他不敢再嘗試；

3、手指食物能當一頓飯嗎？

這還是取決于自己的寶寶，你要做的是準備均衡豐盛的食物，每一餐都應(yīng)包括谷類、蛋白類、蔬果類。如果寶寶能自己通過手抓將這些食物全部吃掉也可以，不能的話就是需要喂，部分喂部分他自己吃，大部分寶寶在還沒有學(xué)會用勺子之前，都不能將手指食物當成一頓飯的。

4、這類食物不適合當手指食物：

◆整個的葡萄、漿果、櫻桃、番茄等；

◆各種比較堅硬的干果；

◆各種太甜、太堅硬、太粘牙齒的糖果；

◆各種高熱量無營養(yǎng)的爆米花、玉米片、椒鹽脆餅；

寶寶學(xué)吃飯是先出于自己的好奇心的，再去慢慢克服學(xué)會吃飯的困難。但是在寶寶剛開始自己學(xué)吃飯的時候，是會把米飯或者輔食弄得滿桌都是，這時家長不要因為這些小事去罵寶寶，容易使寶寶失去學(xué)吃飯的動力。一定要在寶寶會自己吃飯的時候，在慢慢去引導(dǎo)寶寶。