進(jìn)入秋冬季之后,大白蘿卜就成了每家每戶的必備品。
而蘿卜在中國(guó)素來(lái)就有“小人參”的美稱,營(yíng)養(yǎng)豐富且不說(shuō),尤其白蘿卜含有的維生素C比梨更高;而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。
蘿卜性涼,等到寶寶6個(gè)月以上了適量的食用還是很不錯(cuò)的,尤其在這樣的季節(jié),食用白蘿卜能夠促進(jìn)消化,滋生潤(rùn)肺。
蘿卜昧辛甘,入肺、胃經(jīng),能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒,治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等;具有很強(qiáng)的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
關(guān)于白蘿卜是主材料的寶寶輔食有很多,比如蘿卜粥,白蘿卜排骨湯,蘿卜泥,蘿卜水等等都可以。
白蘿卜膳食纖維的含量也比較高,有益于寶寶的腸道健康,并且有通氣潤(rùn)肺的作用,含有多種維生素,符合寶寶身體所需。但是寶寶腸胃還不健全,一次不要給他吃太多就可以了。
接下來(lái),小助手就給大家推薦幾款不同年齡段,寶寶適宜的白蘿卜輔食!
白蘿卜米糊
【食材】
白蘿卜、粳米
【制作】
1、將粳米淘洗干凈,用水浸泡一小時(shí)左右備用;
2、將白蘿卜洗凈去皮,切成小塊,放入輔食機(jī)中蒸煮至熟攪拌成泥;
3、將白蘿卜泥盛出之后,在輔食機(jī)中加入適量的水,將浸泡過(guò)的粳米倒入,攪拌成泥;
4、將攪拌好的粳米泥按照一比十的比例加入清水,倒入鍋中大火滾煮;
5、等到米泥完全膨開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火,加入白蘿卜泥煮開(kāi),攪拌均勻;
6、盛出之后用紗布過(guò)濾,取過(guò)濾后的白蘿卜米糊即可。
【適宜年齡】
7個(gè)月以上的寶寶們。
白蘿卜燉雞胸肉
【食材】
白蘿卜、雞胸肉
【制作】
1、將白蘿卜洗凈去皮,切成小塊備用;
2、將雞胸肉洗凈,用檸檬片腌制15分鐘之后,洗凈切成小塊;
3、鍋內(nèi)倒入適量的水,放入白蘿卜塊小火慢燉,等沸騰之后撈出,放入雞胸肉塊燉煮;
4、等到雞胸肉塊熟了之后,洗凈放入研磨碗中研磨成肉絲;
5、將撈出的白蘿卜塊再次燉煮,加入雞胸肉絲一起燉煮,白蘿卜塊熟了即可。
【適宜年齡】
9個(gè)月以上的寶寶們。
蘿卜糕
【食材】
白蘿卜、胡蘿卜、蘿卜糕粉
【制作】
1、白蘿卜與胡蘿卜洗凈去皮、切細(xì)絲,備用;
2、將在蘿卜糕粉與600ml清水拌勻;
3、鍋內(nèi)少油,加入兩種蘿卜絲與清水400ml煨煮至軟,再加入蘿卜糕粉漿,攪拌至無(wú)顆粒狀;
4、盛出之后,裝入電飯煲中,待蒸熟之后放涼,即完成。
【適宜年齡】
11個(gè)月以上的寶寶們。
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