枸杞直接干嚼是一種最簡單也是效果最直接的方法,枸杞多糖是一種蛋白多糖,若用水煮加熱提取,會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此,從食用方法上來說,直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分,更有利于發(fā)揮其保健效果。
材料:靈芝5克、枸杞8-10粒、紅茶2克。
做法:
將這三種材料用開水悶泡2--5分鐘左右,即可食用,每天只放一次原料,反復(fù)沖泡直到水無色無味。
材料:枸杞、白酒。
將枸杞子洗凈晾干泡入酒中,密封14天后開始飲用,每次10毫升,每天2次。
材料:羊肉1公斤,枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量。
先放入沸水中煮透,撈出切成小方塊,與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒,烹入料酒,然后倒入砂鍋內(nèi),放入枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量,用小火燉爛。加味精調(diào)味食用。
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