夏天適量喝一些枸杞茶是非常好的,因?yàn)殍坭降乃幮云胶妥虧?rùn),不溫不寒,因此一年四季皆可服用,不過夏季在喝枸杞茶的時(shí)候可以搭配綠茶、花茶、干菊花、西洋參片、米仁、決明子、楓斗(石斛)等一起泡茶飲用,可以起到補(bǔ)益提神、防暑生津的獨(dú)特效果。
健康小貼士:用枸杞子泡水或煲湯時(shí),其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對(duì)枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。但嚼枸杞子時(shí)要注意,在吃的數(shù)量上最好減半,否則容易滋補(bǔ)過度。
1、枸杞茶能夠很好的起到溫?zé)嵘眢w的作用,但是在感冒的時(shí)候或者是身體出現(xiàn)炎癥以及拉肚子的時(shí)候最好服用。除此之外,一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及我們?nèi)粘I钪兴f的滿面紅光的人最好少吃,避免出現(xiàn)太補(bǔ)的情況。
2、在清洗枸杞子的時(shí)候,清洗的時(shí)間也不能夠太長(zhǎng),否則也會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分的流失。所以說,正確的清洗方式應(yīng)該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下,然后瀝干水分使用。
3、 枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效,枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對(duì)人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
1、紅棗枸杞茶
做法:取枸杞一小把(約20~30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中,以開水沖泡服用,或者用水煮沸后服用。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重,或者火氣很大的話,可另加白菊花1-2朵一起沖服,沖服時(shí),注入開水后不要立即服用,應(yīng)該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝,效果更好,紅棗可先剪開,然后再進(jìn)行沖泡。
2、枸杞八寶茶
做法:取貢菊2朵,金銀花8朵,紅棗1顆,胖大海1顆,蓮子芯8粒,枸杞子5顆,西洋參1片,陳皮2片,冰糖適量,以沸水沖泡,當(dāng)茶飲用。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:此為一天用量,可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對(duì)穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果,而且可起到生津潤(rùn)肺的作用。
3、菊花枸杞茶
做法:用菊花和枸杞當(dāng)茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花,枸杞要買寧夏枸杞,顆粒小,紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克,放入大茶壺內(nèi),加入熱開水,10分鐘后便可飲用。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:菊花枸杞茶能預(yù)防和治療各種眼病,對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病都有好處,最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應(yīng)注意,在制作時(shí)放上幾枚大棗,加強(qiáng)健脾作用。
4、參須枸杞茶
做法:取參須20克,枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開,再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入?yún)㈨毢丸坭接瞄_水沖泡。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:可防止衰老,補(bǔ)充元?dú)?,增加身體的抵抗力,增強(qiáng)抗癌細(xì)胞的活性,并能補(bǔ)脾益肺、生津、安神。
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