寶寶第一口輔食吃什么？

很多媽媽比較關(guān)心的就是寶寶第一口輔食吃什么？寶寶第一口輔食怎么添加？寶寶第一口輔食有什么講究，下面一起看看吧。

我寶寶第一口輔食是蛋黃，也有人建議吃米粉，請問第一口輔食吃什么比較好呢？

作為專門和嬰幼兒打交道的營養(yǎng)師，我總會收到上面這樣的問題。

別看這個媽媽的提問很平常，實際上誤區(qū)不小。

適合寶寶的第一口輔食并不是蛋黃，而應(yīng)該是富含鐵元素的泥糊狀食物，比如強化鐵的嬰兒米粉、紅肉泥等。

今天，我就和大家聊聊高鐵米粉、紅肉、雞蛋這 3 種食材怎么挑、怎么吃。

食材 1

高鐵米粉

我家老二 6 個月大的時候，添加輔食，第一個吃的食物就是高鐵米粉。

這種米粉做起來方便，又富含鐵，是剛開始添加輔食的首選。

大部分米粉分為一段、二段，一般來說，一段是純大米米粉，二段以上是混合型米粉。

容易過敏的寶寶，建議選擇純大米米粉。

米粉的攝入量，并沒有特別的規(guī)定，主要還是按照寶寶的胃口大小來決定。

可以用母乳、配方奶或水沖調(diào)成稍稀的泥糊狀，能用勺子舀起來又不會很快滴落（太稀太稠都不好）。

米粉屬于谷類食材，如果寶寶對米粉類的食品過敏，那么可以選擇一些薯類食材代替谷類。

食材 2

紅肉

寶寶的第一口輔食除了米粉，還可以吃紅肉泥，像豬肉、牛肉、羊肉等富含鐵元素的紅肉。

不用太糾結(jié)選擇哪種肉，只要注意挑選其中的瘦肉就好。

記住兩個挑選的關(guān)鍵部位：里脊和腿肉。

除了選對部位，保證食材的新鮮與安全也很重要。

寶寶 6～8 月輔食初期時，可以把肉做成含水較多的肉泥，每天給孩子吃 20～30 克，等寶寶適應(yīng)了肉泥，再慢慢過渡到含有少量碎肉末的的肉泥。

在吃紅肉的同時，雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等其他非紅肉來源的肉也可以吃起來。盡可能豐富輔食種類，才能保證寶寶營養(yǎng)均衡。

食材 3

雞蛋

在我做營養(yǎng)師的這些年，遇到太多的媽媽把蛋黃當做第一口輔食。

蛋黃中的鐵元素含量雖不低，但其中的卵黃高磷蛋白會影響鐵的吸收。即使寶寶吃了蛋黃，也很難吸收其中的鐵。

在保證寶寶鐵攝入充足的前提下，再去嘗試給他吃蛋黃。如果蛋黃吃了也沒什么不舒服，就可以開始吃蛋白。

正常情況下，只要寶寶對蛋黃蛋白不過敏，吃一個雞蛋剛剛好。

如果寶寶對雞蛋過敏，可以多給寶寶吃點紅肉、禽肉、大豆和豆制品、奶和奶制品、水產(chǎn)品等。