如何選擇寶寶食用油

生活中離不開柴米油鹽。寶寶到了一定月份后，也能添加食用油。但是油的種類那么，如何選擇寶寶食用油？一起來看看相關介紹吧。

動物油和植物油。

動物油是指豬油、牛油，而植物油是指橄欖油、大豆油、花生油等。從健康角度出發(fā)，無論是成人還是寶寶，都應該以植物油為主。因為植物油中的不飽和脂肪酸是我們?nèi)梭w自身無法合成的必需脂肪酸，而動物油中的飽和脂肪酸如果不能被及時代謝，可能會引起肥胖等問題。

那么在眾多植物油中哪些更適合寶寶？

核桃油·

核桃油中含豐富的磷脂，能促進寶寶智力發(fā)展。富含不飽和脂肪酸，且相對于其他植物油的脂肪酸結(jié)構更為合理。

核桃油中的角鯊烯和多酚等物質(zhì)，有助于保持寶寶骨密度，增強寶寶免疫力。核桃油適合涼拌，不建議高溫烹飪。

橄欖油·

橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素都很豐富，被認為是目前所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體的油脂，特別適合寶寶吸收。

使用時注意避免高溫煎炸，這會破壞橄欖油的營養(yǎng)成分，其更適合冷食或炒。

花生油·

花生油含有亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸，有助于促進寶寶生長發(fā)育。花生油中的鋅、卵磷脂和膽堿有助于寶寶的智力發(fā)育。媽媽們在選擇時一定要選擇質(zhì)量最好的一級花生油。

花生油耐高溫，比較適合煎炒烹炸。

芝麻油·

芝麻油具有促進血液循環(huán)和潤腸的功效，有利于改善寶寶便秘。芝麻油中還有豐富的維生素E和亞油酸，更容易被人體吸收。

芝麻油適合直接食用，避免高溫烹飪。

給寶寶添加食用油時注意避免這4點：

1.黃油、豬油、牛油、奶油不建議吃

這些油都是以飽和脂肪酸為主，對于小寶寶來說，吸收不掉就很容易引起肥胖和脂肪肝。

2.不要過量食用油

寶寶的輔食還是盡量以蒸煮為主，注意用油的量，過多攝入脂肪很容易造成消化不良引起腹瀉。

3.炒菜時油溫不宜太高

很多適合寶寶食用的油煙點都不高，過高的油溫會破壞它的營養(yǎng)成分，盡量采取熱鍋冷油的方式烹飪。

4.不要長期只買一種油吃

建議經(jīng)常更換食用油的種類，常見的植物油可以輪換著吃，有利于各種脂肪酸的均衡攝入。而且盡量買小包裝的食用油，有利于減少氧化變質(zhì)的風險。吃完再買，讓寶寶吃到新鮮的油。溫馨小提示：

說到吃油，不少寶爸寶媽都很關心一種特殊的“油”——魚油。

魚油，主要成分是不飽和脂肪酸，包括DHA，有調(diào)節(jié)血脂、促進大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、調(diào)節(jié)免疫功能等作用。

純母乳喂養(yǎng)的寶寶并不需要補魚油。母乳中天然含有DHA，其含量會受哺乳期媽媽的膳食影響。建議哺乳期媽媽可在飲食中添加富含DHA的海魚、或含DHA的媽媽奶粉、或魚油膠囊，提升母乳質(zhì)量。

混合喂養(yǎng)的寶寶，除了在輔食中每周添加1-2次富含DHA的深海魚（如三文魚、金槍魚，注意喂養(yǎng)安全哦?。ㄗh選擇添加DHA的配方奶粉。

寶爸寶媽們，為了寶貝健康成長，要科學給寶寶加“油”哦！~