給寶寶吃水果的學(xué)問有哪些

照顧寶寶的時(shí)候，不管是哪方面寶爸寶媽們都不能馬虎，尤其是吃的方面。那么給寶寶吃水果的學(xué)問有哪些？一起來看看吧。

新鮮的水果，除了我們熟知的作用，如富含多種維生素、纖維素、改善便秘等作用之外，還有許多不為大眾了解的重要生理功能。

新鮮的水果的果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)有害膽固醇并提高有益膽固醇含量，促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，減輕腹瀉現(xiàn)象。另一方面，新鮮水果中含有豐富纖維素，寶寶便秘時(shí)，適量進(jìn)食水果也可以起到潤(rùn)腸通便、去燥去火的功效。新鮮的水果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，小寶寶們常吃新鮮的水果，可預(yù)防佝僂病。新鮮的水果內(nèi)富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的重要元素，尤其是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的元素，常常吃新鮮水果可以增強(qiáng)記憶力，具有健腦益智的功效。寶寶容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，而鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃新鮮的水果對(duì)嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。新鮮的水果中富含鎂元素，鎂元素可以使皮膚紅潤(rùn)光澤、有彈性，對(duì)皮膚嬌嫩的寶寶來說更適用，而且絕對(duì)天然、好吸收、無副作用。新鮮的水果還含硼，硼是一種有助于保持骨密度和保護(hù)心臟免得心臟病的礦物質(zhì)。如果一個(gè)新鮮水果用15分鐘吃完的話，水果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死，起到保護(hù)牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。所以寶寶常吃水果可以起到清潔口腔、保護(hù)牙齦和牙齒的作用。

吃水果的學(xué)問—

吃水果1小時(shí)后不宜喝牛奶：特別是柑橘類的水果，因?yàn)楦涕僦械墓崤c牛奶中的蛋白質(zhì)相遇后，即刻發(fā)生凝固，影響柑橘中的營(yíng)養(yǎng)素吸收。

飽餐之后及餐前不要食用水果：水果中有不少單糖物質(zhì)，極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成脹氣，以至引起便秘。所以，在飽餐之后不要馬上給寶寶食用水果。而且，也不主張?jiān)诓颓敖o寶寶吃，因?qū)殞毜奈溉萘窟€比較小，如果在餐前食用，就會(huì)占據(jù)一定的空間，由此，影響正餐的營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外，寶寶吃水果最佳的做法是，把食用水果的時(shí)間安排在兩餐之間，或是午睡醒來后，這樣，可讓寶寶把水果當(dāng)作點(diǎn)心吃。每次給寶寶的適宜水果量為50-100克，還可根據(jù)寶寶的年齡大小及消化能力，把水果制成適合寶寶消化吸收的果泥或果粒，4-9個(gè)月寶寶可吃果泥，9個(gè)月以上的寶寶可以把水果切成小粒或細(xì)條狀喂寶寶。 1歲以后，幼兒就可以直接吃各種水果了。

選擇水果要與寶寶體質(zhì)相宜：給寶寶選用水果時(shí)，要注意與體質(zhì)、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質(zhì)偏熱的寶寶，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可敗火；而荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應(yīng)給吃熟蘋果泥，而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥

不要吃激素水果：凡是激素水果，其形狀特大且異常，外觀色澤光鮮，果肉味道平淡。反季節(jié)蔬菜和水果幾乎都是激素催成的，如早期上市的長(zhǎng)得特大的草莓、外表肥碩的大獼猴桃，大都是打了膨大劑；把兒是紅色的荔枝和切開后瓜瓤通紅卻瓜子兒不熟、味道不甜的西瓜等，多是施用了催熟劑；還有噴了雌激素的無籽大葡萄等，這樣的水果盡量讓孩子少吃或不吃。

食用水果的量要適度：荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引寶寶，通常寶寶吃起來就沒個(gè)夠，然而，媽咪最好把握住寶寶食用的量。因?yàn)榇罅砍岳笾Σ粌H會(huì)使寶寶的正常飯量大為減少，影響對(duì)其他必需營(yíng)養(yǎng)素的攝取。個(gè)別小兒食用大量荔枝后過一段時(shí)間會(huì)突然出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、面色蒼白、四肢無力、大汗淋漓，甚至?xí)炟?，這是由于荔枝肉含有的一種物質(zhì)，可引起血糖過低而導(dǎo)致低血糖休克所致。

西瓜在夏日吃起來清涼解渴，是最佳的消暑水果，尤其在寶寶發(fā)燒、長(zhǎng)口瘡、身患暑熱癥時(shí)，但也不能過多食用，特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。如果食用太多，不僅使脾胃的消化能力更弱，而且會(huì)引起腹痛、腹瀉。通常每次給寶寶吃100-150克左右，每天吃2次為宜。

柿子也是寶寶鐘愛的水果，但當(dāng)寶寶過量食用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時(shí)，便會(huì)使柿子里的柿膠酚、單寧和膠質(zhì)，在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會(huì)使寶寶發(fā)生便秘，而且有時(shí)由于不能從體內(nèi)排出，便停留在胃里形成胃結(jié)石，從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。

香蕉肉質(zhì)糯甜，又能潤(rùn)腸通便，因此，也是媽咪經(jīng)常給寶寶吃的水果。然而，不可在短時(shí)間內(nèi)讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶，否則會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對(duì)于食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃2次。

不可用水果代替寶寶不愛吃的蔬菜：蔬菜和水果一比，無論是口感還是口味遠(yuǎn)不及水果，因?yàn)樗泻泄牵杂泻贸缘奶鹞?，而且果肉?xì)膩又含有汁水，還容易于消化吸收。因此，有些媽咪在寶寶不愛吃蔬菜時(shí)，經(jīng)常就讓他多吃點(diǎn)水果，認(rèn)為這樣可以彌補(bǔ)不吃蔬菜而對(duì)身體造成的損失。然而，這種水果與蔬菜互代的做法并不科學(xué)。首先，如果經(jīng)常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢(shì)必水果的攝入量就會(huì)增大，因而導(dǎo)致身體攝入過量的果糖。而體內(nèi)果糖太多時(shí)，不僅會(huì)使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發(fā)育造成身材矮小，而且還會(huì)使寶寶經(jīng)常有飽腹感，結(jié)果導(dǎo)致食欲下降。其次，水果中的無機(jī)鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少，與蔬菜相比，促進(jìn)腸肌蠕動(dòng)、保證無機(jī)鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對(duì)弱一些。水果中的胡蘿卜素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上菠菜、油菜、萵筍葉、香菜等深綠色葉菜，以及胡蘿卜、南瓜等紅黃色蔬菜。蔬菜還含有豐富的纖維素，有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以起到促進(jìn)消化和預(yù)防便秘的作用。所以，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是水果所不能替代的，聰明媽媽應(yīng)該科學(xué)安排寶寶的飲食，從小培養(yǎng)寶寶愛吃蔬菜的好習(xí)慣，而不要經(jīng)常以水果來代替蔬菜。