營養(yǎng)粥的制作方法比較簡單、營養(yǎng)豐富還容易消化,并且可以搭配各種有益的食材,對兒童來說是一種很有益處的食物,并且粥可以有效的防止喉嚨干燥、潤腸通便,還有增強食欲、補充水分防止便秘的功效。下面為大家介紹一些兒童營養(yǎng)粥的做法。
什錦蔬菜粥
材料
大米40克,姜片2片,芹菜、西蘭花和胡蘿卜適量。
做法
在鍋中加入水和大米、姜片;慢火煮沸芹菜、西蘭花和胡蘿卜分別洗凈,切成小塊。煮到大約30分鐘的時候,加入蔬菜慢火熬制粥稠和蔬菜又嫩又軟,加鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。
菠菜南瓜小米粥
材料
南瓜20g、菠菜15g、小米20g、清水
做法
將南瓜洗凈切粒,菠菜焯水出鍋并切碎,小米浸泡30分鐘,將所有食材放入鍋內(nèi),加入適量清水,蓋上鍋蓋,煮2個小時即可。
胡蘿卜肉糜粥
材料
胡蘿卜半根、大米80克、豬肉餡30克
做法
胡蘿卜去皮切碎,鍋中倒水,水米比例約為7:1;水開后倒入大米(大米提前浸泡30分鐘),肉餡中加少量水稀釋以防粘鍋。大米煮10分鐘后倒入肉餡和胡蘿卜,攪拌均勻,煮至粘稠即可。
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