米酒水可以直接喝嗎?

米酒水可以直接喝。

米酒水即月子水，是蒸發(fā)出究竟的米酒。專供產(chǎn)婦在坐月子期間食用，以防止身材走樣跟保證身體的恢復(fù)。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，飲后能開(kāi)胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。產(chǎn)婦自制或在超市購(gòu)買蒸發(fā)掉酒精的月子米酒水是可以直接飲用的，但要注意的是一定要確認(rèn)酒精已經(jīng)蒸發(fā)完全。其次要注意量，不建議過(guò)多。所以說(shuō)，米酒水可以直接喝。

米酒水飲食推薦

直接飲用

將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開(kāi)，待其冷卻至可食用時(shí)即可，趁熱吃味道更佳。

娘酒蛋

食材：雞蛋2個(gè)、月子米酒500ML、油、姜、雞精適量。

制作：取新鮮土雞蛋，月子米酒。起油鍋、把雞蛋打進(jìn)去。 放上姜，煎一下。煎成兩面焦黃。把煎好的雞蛋放在鍋里。倒入月子米酒水，蓋上鍋蓋，等里面的娘酒煮開(kāi)來(lái)。等月子米酒水開(kāi)了放點(diǎn)雞精，起鍋完成。

功效：婦女生小孩后，其身體虛補(bǔ)，需要大補(bǔ)。娘酒蛋有大補(bǔ)功效。

月子酒蒸雞蛋

食材：雞蛋、客家月子酒

制作：在碗里面倒入適量的月子酒，然后將雞蛋敲進(jìn)碗內(nèi)(注：不要把雞蛋打碎)，上蒸籠(蒸之前先將蒸籠內(nèi)的水加熱)蒸熟即可。

功效：對(duì)產(chǎn)后滋補(bǔ)、催奶增乳的效果非同一般。

月子酒雞(又叫娘酒雞)

食材：光雞一只重約1公斤斬塊，月子酒適量(一般200-300ml)，老姜100克左右。

制作：將老姜去皮切碎后油鍋爆至金黃色，倒入切好的雞塊和老姜炒熟，鹽不要放太多，只放少許，(坐月子期間飲食宜清淡，不宜太咸)，加水燜熟后，加適量月子酒勿蓋鍋蓋，等水再煮開(kāi)即可關(guān)火，待其冷卻至溫?zé)峥墒秤脮r(shí)即可，趁熱吃味道絕佳。

功效：其產(chǎn)后滋補(bǔ)、催奶增乳的效果非同一般。

飲用米酒水的功效

滋陰補(bǔ)腎

《本草綱目》記載：“諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用”。月子米酒水即是米酒，它具有通血脈，腸胃，潤(rùn)皮膚、養(yǎng)脾氣、護(hù)肝，除風(fēng)下氣等治療作用，其藥用價(jià)值極高。經(jīng)常飲用可達(dá)到滋陰補(bǔ)腎的效果，使人體內(nèi)至筋骨、五臟六腑，外至肌膚容顏，無(wú)不受益。

驅(qū)寒、去惡露

由于產(chǎn)后血量和氣大量流失，使用月子米酒水具有活血的功效。讓血液很好的流動(dòng)，身體的代謝功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。月子米酒水屬于熱物，它有效的祛除體內(nèi)的寒氣，還有瘦身的功效。

美容養(yǎng)顏

米酒中，其蛋白質(zhì)的含量較高，并舍有21種氨基酸及大量b族維生素，可以促進(jìn)人體新陳代謝二達(dá)到美容養(yǎng)顏、雀斑抗皺的目的，對(duì)婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。每日適量飲用小米酒美容養(yǎng)顏，可葆青春。

預(yù)防產(chǎn)后抑郁

月子米酒水里面還含有一種叫做酵素的元素，它可以讓神經(jīng)和肌肉提高興奮，這種元素可以很好的幫助產(chǎn)婦遠(yuǎn)離產(chǎn)后抑郁癥。

米酒水飲用的注意事項(xiàng)

坐月子時(shí)吃的月子水也很有講究。具體來(lái)說(shuō)表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

1、月子水要選購(gòu)質(zhì)量好的產(chǎn)品;

2、月子水不能代替白開(kāi)水。

中國(guó)傳統(tǒng)觀念上，女性做月子里，紅糖水和雞蛋是必不可少的飲食。老人們認(rèn)為，紅糖是補(bǔ)血的上品。專家認(rèn)為，紅糖確實(shí)含有一定量的鐵，但是坐月子補(bǔ)血并不能完全靠紅糖，因?yàn)榧t糖中的含鐵量很低，不能滿足月子期的女性補(bǔ)血需求。

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，紅糖性溫，有益氣活血化淤的作用。由于產(chǎn)婦生產(chǎn)時(shí)失血在所難免，因此產(chǎn)后適量喝些紅糖水有一定的保健作用。不但可以補(bǔ)血，還有利尿、促進(jìn)惡露排出、子宮恢復(fù)等功效。但如果食用紅糖過(guò)量，會(huì)使子宮蠕動(dòng)、收縮增強(qiáng)，不利于傷口的修復(fù)，特別是容易引起血性惡露增多，造成失血，從而引起貧血。產(chǎn)婦食用紅糖不要過(guò)頻過(guò)量，每天最好不要超過(guò)20克，一般服用時(shí)間以7-10天為宜，以后則應(yīng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、多種多樣。

健康小提示

建議產(chǎn)婦日常不要局限于某一種補(bǔ)血用品，平時(shí)吃一些紅棗、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的補(bǔ)血功效。其次，紅糖的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不全面，而且比紅糖有營(yíng)養(yǎng)的東西有很多。現(xiàn)在的食物多樣化、豐富化，紅糖已經(jīng)不是產(chǎn)婦在坐月子期間非吃不可的飲食。如果讓產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候，刻意大吃特吃紅糖，甚至喝兩到三斤，從而導(dǎo)致產(chǎn)婦過(guò)多地?cái)z入熱量。如果產(chǎn)婦愿意喝甜味的粥類或者湯類，添加一些紅糖是可以的。