米酒水做月子喝有用嗎?

米酒水做月子喝有用。

米酒水是產(chǎn)婦月子期間的飲食，其主要原料是江米。米酒水中含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)婦在月子期間喝米酒水可以起到活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功效，對產(chǎn)后身材的恢復(fù)也有一定功效。所以說，米酒水做月子喝有用。

米酒水做月子喝有什么功效

恢復(fù)產(chǎn)婦體型。米酒水有能激活人體細(xì)胞，排出大量孕期停留在身體的水分，避免食用普通飲用水容易產(chǎn)生內(nèi)臟下垂，“水桶腰”的癥狀。并且米酒水能行氣活血，能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)新陳代謝，抵御寒邪入侵，預(yù)防產(chǎn)后肥胖;

有助消化。米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。江米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用江米酒的風(fēng)俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。

美容養(yǎng)顏。懷孕期的女性會因孕期體內(nèi)內(nèi)分泌失調(diào)等多種原因使原來皮膚顏色由于黑色素的沉淀而加深，尤其是乳暈、陰部、及肚皮中央，更為明顯，約有70%的婦女，兩頰出現(xiàn)色素斑(俗稱肝斑)。以上色素加深後，待生產(chǎn)後會消退，但有時退得不完全。月子米酒也可有效預(yù)防和延緩孕期和哺乳期的皮膚老化，修復(fù)或減輕皮膚的色斑、眼袋、黑眼圈、皮膚干枯、粗糙、皺紋等，使皮膚白皙、潤澤、光亮、有彈性，讓您青春煥發(fā)，光彩照人，做個漂亮智慧的新媽媽!

修復(fù)五臟。因為米酒水是糯米制成的，又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統(tǒng)食品之一。糯米能補(bǔ)虛補(bǔ)血補(bǔ)脾肺。釀成醪糟后，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經(jīng)。

米酒水做月子怎么吃

米酒淋雞

材料

光雞1只，姜汁1小碗，鹽，酒

做法

1.提前一晚用鹽腌雞，多點(diǎn)鹽沒關(guān)系，抹多點(diǎn)到雞腔里面。

2.把腌好的雞洗干凈，瀝干水，把姜汁倒入雞腔，上爐蒸十五分鐘。

3.把雞拿出來，用酒淋雞，不斷循環(huán)淋。

4.雞斬塊上碟，食得。

小訣竅

A，姜汁不用太多水，或者直接把姜切成小粒放入雞腔也行。 B，蒸的時候，雞胸向上，即是雞腿朝下，否則很難熟。 C，看雞的大小定蒸的時間，蒸得太久雞味就會流失。 D，不要用米酒，用黃酒或沼酒，米酒味太濃，吃完雞人都醉了。

藥材米酒茶香鴨

材料

主料：鴨半只斬塊

輔料：藥材1包(人叁，當(dāng)歸，紅棗，栗子，核果，黃芪，五加皮)，老姜，蒜

調(diào)料：米酒頭1杯(是很香的米酒，味道濃郁，酒精揮發(fā)后使鴨湯更具風(fēng)味)，鹽

做法

1、鴨肉飛滾水后沖洗干凈，放進(jìn)鍋里;

2、注入八飯碗清水、一杯米酒頭，加所有藥材，以大火燒開;

3、撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮兩小時，以鹽調(diào)味即可。

紅豆米酒小湯圓

材料

無餡湯圓(可以在超市買現(xiàn)成的珍珠湯圓)，米酒，蜜紅豆，白糖，水淀粉少許

做法

1.鍋內(nèi)加清水煮沸，加入米酒煮開

2.放入小湯圓，煮到小圓子都浮出在水面上

3.加入蜜紅豆煮開

4.加水淀粉煮開，根據(jù)個人口味加入適量糖拌勻后關(guān)火

韓國米酒人參雞

材料

土雞1只，韓國大米酒1支750ml，新鮮韓國小人參3支，糯米1碗，蒜頭2瓣，去核紅棗5顆

做法

1、土雞清理干凈(可去皮)，糯米加水泡2小時以上。

2、糯米瀝水(水留用)，把糯米、蒜頭和人參填入雞腹內(nèi)。

3、砂鍋里注入糯米水武火煮沸，加入雞、紅棗、米酒和適量的水煮沸后用文火煮半小時。

4、將雞翻面再煮半小時，用少許鹽調(diào)味即可。

小訣竅

煮人參切忌用金屬，最好用砂鍋。

煮一小時的雞湯，雞肉軟度適中，保用鮮甜味，人參味沒有完全釋放出來，湯底微甘而不苦，適和一家人享用。

喜歡酒味更濃的可留少許米酒，熄火后才加入。

做月子喝米酒水的注意事項

勿過度

米酒水雖然有利，但要把握住度?！白伦佣嗪让拙扑蟪潭壬鲜菤v史原因造成的。古代的生活條件沒有現(xiàn)在這么好，干凈的飲用水很少、營養(yǎng)豐富的食物也很少，因此產(chǎn)婦多喝些米酒水是很好的，但是現(xiàn)在產(chǎn)婦往往是這邊大魚大肉地補(bǔ)著，那邊再喝著米酒水，很容易出現(xiàn)上火、燥熱等情況，對產(chǎn)婦健康不利?！?

選擇酒精蒸發(fā)完全的

如果米酒中的酒精成分沒有完全揮發(fā)干凈，產(chǎn)婦過多的引用了月子水反而會有害健康。中醫(yī)認(rèn)為酒精能夠加速血液流動，所以有高血壓、傷口發(fā)炎的產(chǎn)婦，更是要小心謹(jǐn)慎。

健康小提示

米酒水雖說對產(chǎn)后月子媽媽有很大好處，但是需要謹(jǐn)記一點(diǎn)，即再選購時一定要選擇酒精蒸發(fā)完全的，并且日常中不能過多飲用，切不可替代正常飲用水。