側(cè)腦室增寬能吃雞蛋嗎

側(cè)腦室增寬孕婦是可以吃雞蛋的。

側(cè)腦室增寬是因為胎兒腦脊液過多造成，只能靠胎兒自行吸收，跟孕婦吃雞蛋并沒有什么聯(lián)系，也不會出現(xiàn)因為吃雞蛋而導(dǎo)致側(cè)腦室寬度增加的情況，所以，側(cè)腦室增寬的孕婦是可以吃雞蛋的。而且，雞蛋的營養(yǎng)價值很高，孕婦吃雞蛋還可以促進胎兒的健康發(fā)育。

孕婦吃雞蛋的好處

1、提供氨基酸

雞蛋中富含人體所需的氨基酸，這對于正處在重要時期的孕婦和胎兒是非常需要的。因為如果孕婦缺少雞蛋中的蛋氨酸，就會影響人體的脂肪分解，提高患脂肪肝等內(nèi)臟疾病的機率。所以為了使人體機能保持正常，雞蛋是孕婦不可缺少的食物。

2、提高母乳質(zhì)量

雞蛋中含有大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和卵砱脂，孕婦食用后不僅能補充營養(yǎng)，而且有利于提高產(chǎn)后母乳的質(zhì)量。

3、促進胎兒大腦發(fā)育

雞蛋中含有膽堿，它對儲存記憶的海馬狀突起作用很大，能使胎兒腦細胞大量增加，促進腦組織的發(fā)育，提高智力。

4、修復(fù)肝臟

雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，它對肝臟組織的損傷有修復(fù)的作用。孕婦適量吃些雞蛋能促進肝細胞再生，增強孕婦的肝臟功能。

5、補鐵

雞蛋含鐵豐富，尤其是蛋黃，所以孕婦適量吃雞蛋能補鐵，最好是搭配含鐵豐富的蔬菜和肉類同食，可提高鐵的吸收率，預(yù)防貧血。

孕婦吃雞蛋注意事項

1、一天最多吃三個雞蛋

雞蛋的營養(yǎng)雖然豐富，但孕婦要注意不能大量食用，否則容易造成營養(yǎng)過剩，影響人體正常的消化吸收，應(yīng)每天控制在3個以內(nèi)，最好是在早上和中午食用。

2、不能只吃蛋白或者蛋黃

孕婦吃雞蛋要把整個雞蛋全吃下去，不能只吃蛋黃或蛋白。因為雞蛋中蛋白的蛋白質(zhì)含量較多，而其他營養(yǎng)成分則集中在蛋黃，為了營養(yǎng)全面，所以不能挑食。

3、不能吃生雞蛋

孕婦不能生吃雞蛋，必須食用經(jīng)過徹底煮熟的雞蛋，以免感染沙門氏菌，也導(dǎo)致生物利用率低。

4、雞蛋不宜煮太久

雞蛋不能煮的太久，否則會流失雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋也不能煎的太老，高溫下會形成影響人體健康的化學(xué)物質(zhì)。

5、雞蛋不宜與這些食物同食

雞蛋不能與白糖同煮，否則會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖結(jié)合物，影響人體吸收。

雞蛋不能陪豆?jié){食用，因為豆?jié){中含有一種特殊的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

雞蛋不能與兔肉同吃，雞蛋與兔肉一起吃會刺激腸胃道，引起腹瀉。

孕婦怎么吃雞蛋好

就營養(yǎng)的吸收和消化來說，煮蛋是100%，嫩炸是98%，炒蛋是97%，老炸是81%，生吃是30%~50%。所以，孕婦吃煮雞蛋是最有營養(yǎng)的。但是要注意多細嚼慢咽，有利于吸收和消化，而且最好是把整個雞蛋都吃下去，因為雞蛋中的蛋白質(zhì)在蛋白中含量最多，其他的營養(yǎng)則集中在蛋黃中。

蒸蛋羹和蛋花湯，也很有營養(yǎng)，因為這樣做能使蛋白質(zhì)松解，非常容易被人體消化吸收。

1、煮雞蛋的做法：將雞蛋洗凈后，放在盛水的鍋內(nèi)浸泡1分鐘，用小火燒開。開后改用文火煮8分鐘就可以了。

2、蒸蛋羹的做法：將雞蛋磕進碗里，用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水，繼續(xù)攪拌，等到差不多都攪散了之后，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸大約十到十五分鐘即可。蒸蛋時，最好給蒸鍋留一道縫，這樣雞蛋羹會更鮮嫩。