1、補氣的食物有菱角、栗子、糯米、泥鰍、胡蘿卜、香茹、豆腐、薯、牛肉、雞肉、鯊魚、黃魚等,這些食物都可健脾益氣。
2、黑豆:我國古時向來認(rèn)為吃豆有益,多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。
3、發(fā)菜:發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補血。
4、胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。
5、其它補血食物有豬心、豬肝、龍眼肉、花生、菠菜、黑木耳、紅棗、蓮子、蜂蜜、蘆筍、烏骨雞、金針菜等。這些食物都有補血養(yǎng)血之用。鐵是造血的主要原料之一,補血首先就要補鐵。
6、食性溫?zé)岬氖澄铮缗H狻?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yymsbk/yfys/jj/20130110_247088.html" title="羊肉" class="innerlink" target="_blank">羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂。
參歸黑雞湯
原料:黑母雞1只,重量約1500克,人參、當(dāng)歸各15克,精鹽少許。
做法:將雞宰殺,用沸水燙一下,去毛,剖腹去內(nèi)臟,清水洗凈,待用;把人參、當(dāng)歸用清水洗凈,切成片,待用;將沙鍋洗凈,雞入沙鍋,放清水適量,置于爐上煮,煮至雞肉爛熟,去骨,入人參、當(dāng)歸再煮約40分鐘,再放精鹽調(diào)味即可飲湯食雞。
功效:益氣生血,溫中補虛。對于婦女產(chǎn)后氣血不足所致的多種疾病,如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退等病癥,均有治療和補益作用。
四物米粥
原料:當(dāng)歸、白芍各10克,熟地15克,川芎3克,粳米100克,精鹽2克。
做法:將四味中草藥清洗凈,放入煮鍋里,加清水適量,置于火上,煮1小時,去渣留汁,待用;把粳米淘洗凈,直接倒入煮鍋里,加入藥汁,調(diào)整水量,置于火上,鍋加蓋,用旺火燒開,轉(zhuǎn)用文火煮至粥熟后,放入精鹽調(diào)味,即可供食用。
功效:大補陰氣,活血化淤,養(yǎng)血行氣,調(diào)經(jīng)止痛;補血與活血為一體,即有補血之功,又有活血之力。對于婦女產(chǎn)后氣血虧虛有效。
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