有趣的油和水大班科學教案

活動目標：

1.了解生活中油和水會分離的科學現(xiàn)象，感知什么是乳化現(xiàn)象。

2.通過操作感知油和水傾倒、攪拌后分離的現(xiàn)象，對科學探索活動感興趣。

3.樂意并積極參與科學實驗活動，體驗活動的樂趣。

活動準備：

水、花生油、一次性透明杯、筷子若干、記錄紙、筆、毛巾，洗衣粉。

活動過程：

一、出示實物，引出主題。

.師：“老師這兒有一杯水，一杯花生油，如果我們把油和水倒在一起你們猜猜會出現(xiàn)什么情況呢?”(出示大記錄紙，根據(jù)幼兒猜測進行集體記錄)。

二、幼兒進行第一次分組實驗。

教師介紹記錄方法，提出操作要求并巡回指導，引導幼兒仔細觀察油和水的變化情況。

師：“瞧，老師給每個小朋友們都準備一小杯水和一小杯花生油、一個干凈的小杯子，等下老師請小朋友自己動手去試一試，看一看油和水倒在一起的時候會發(fā)生什么事情并把它們記錄在紙上，記得在操作的時候動作要輕輕的，要保持桌子和地板的干凈好嗎?

三、教師根據(jù)幼兒操作結果進行小結。

操作結束后請幼兒說說你們是怎么操作的，當油和水倒在一起時你發(fā)現(xiàn)了什么秘密?幼兒回答。

老師小結：油和水倒在一起后，油和水是分開的，而且油總是在上面，水總是在下面。

四、進一步感知乳化現(xiàn)象。

1.師：“如果我們的手不小心沾到油和水，要怎么辦呢?”引導幼兒大膽回答，并從中引出洗衣粉。

師：“老師還給小朋友準備了一些洗衣粉，等下請小朋友往裝有水和油的杯子加入一些洗衣粉看看會發(fā)生什么有趣的想象吧。”

2.老師提出操作要求，幼兒進行操作。

3.請幼兒說說自己的發(fā)現(xiàn)。油和水放入洗衣粉之后變成了乳白色象牛奶一樣融合在一起。

4.小結：這叫做乳化現(xiàn)象。洗衣粉把原來不融合的水和油融合在一起，在生活中我們就利用洗衣粉洗潔凈的乳化作用來清洗油污的衣服、碗和盤子。

五、活動結束。

師：今天我們進行了這么多有趣的科學實驗，懂得了這么多科學原理，老師希望小朋友晚上回去之后能把今天所學的本領告訴爸爸媽媽。