不熱了。
2019年中秋節(jié)是在9月13日,白露是在9月8日,中秋距離了白露都已經(jīng)有4天。而白露代表的寓意是天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼,氣候特點氣溫迅速下降、綿雨開始。所以到了中秋節(jié)天氣已經(jīng)涼快下來了。
月餅
月餅中含有油酸、亞油酸、礦物質(zhì)、鋅元素、鐵元素、鉀元素、維生素E等成分,食用后可以軟化血管、補充能量。
過中秋節(jié)必吃的食物就是月餅了,中秋節(jié)有一個別稱就是月餅節(jié),月餅的形狀和月亮的形狀是一樣的,中秋節(jié)的歷史淵源中有嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥的故事,在古代的時候有吃月餅、祭月的習(xí)慣,現(xiàn)代只有賞月、吃月餅的習(xí)俗。
螃蟹中含有蛋白質(zhì)、蟹紅素、蟹黃素、脂肪、碳水化合物、膽固醇、鈣元素、磷元素、鉀元素、硒元素、維生素D等。
“秋風(fēng)起,蟹腳肥”,中秋節(jié)的時候正是螃蟹上市的季節(jié),中秋節(jié)的時候螃蟹會要漲價,最好是在中秋節(jié)前就將螃蟹買好,然后在家里養(yǎng)幾天,這樣螃蟹會比較干凈,價錢也很不錯。
桂花酒
桂花性溫,白酒也是性溫食物。桂花酒有活血化瘀、溫暖經(jīng)脈、健胃消食、止痰通氣的養(yǎng)生功效。
俗話說“八月十五桂花香”,中秋節(jié)的時候正是桂花盛開的時候,中國人向來喜歡花草,中秋節(jié)前就會采摘一些桂花釀造桂花酒飲用,上海地區(qū)的市民還喜歡吃糯米桂花釀的甜酒。
桂花糕
桂花糕中含有膠質(zhì)、維生素D、多糖類物質(zhì)、纖維素、蛋白質(zhì)、維生素、鈣元素、鐵元素、磷元素、碳水化合物等營養(yǎng)成分。
農(nóng)歷八月十五的時候正是桂花開始盛放的時候,聰明靈巧的中國人會將桂花放在糕點里面,做成美味可口的桂花糕,以順應(yīng)天時,營造一種溫馨、友愛的家居環(huán)境。
1、月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時,都愿與粥同食吃,會甜的不甜,咸的不咸,口味獨特。其實不然,月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數(shù)的食品,不僅對糖尿病人不適,對人的大腦細胞不利,還會降低脂肪代謝。
2、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍存面粉諸成分,過量食用會產(chǎn)生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食欲減退,血糖升高,熱量高。老年人、兒童更不宜多吃,否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐,消化不良。
3、吃月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午,晚上應(yīng)少吃或不吃,特別是老年人更應(yīng)如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
4、女性朋友吃月餅禁忌多
女性朋友吃月餅也應(yīng)當(dāng)注意自身情況,尤其是妊娠、產(chǎn)后因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況,在飲食上存在禁忌。
首先,妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕,妊娠惡阻還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。對于產(chǎn)婦而言,飲食應(yīng)饑飽均勻,進食營養(yǎng)豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。此外,在生理期前要少吃月餅,尤其是冰淇淋月餅。
5、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳,因為月餅含脂肪較多,存放過久,容易發(fā)生變質(zhì)。過節(jié)時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。
因此,月餅最好隨買隨吃。一般家庭過節(jié)時,所買月餅大都能到節(jié)日過后,甚至更長時間,為了防止月餅的變質(zhì),對吃剩的月餅應(yīng)妥善保存。
6、體熱者不宜多吃月餅
體內(nèi)偏熱的人也不可多吃月餅,否則不易消化,還可能讓內(nèi)火上升,出現(xiàn)長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。
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