0-6歲大腦發(fā)育的黃金階段 千萬不可“照豬養(yǎng)”

在0-6歲大腦發(fā)育的黃金階段，家長該如何育兒？科學(xué)家經(jīng)過長期連續(xù)的觀察測(cè)試，得出結(jié)論：人類智商正在快速發(fā)展，65年來，已經(jīng)平均提高20分。

造成這種智商提高主要的原因包括了醫(yī)療、教育、物質(zhì)生活水平的提高帶來的整體智力水平提高，其中發(fā)展中國家的智商提高速度超過發(fā)達(dá)國家。

也就是說，只要進(jìn)行合理的智力開發(fā)，孩子的智商是能夠不斷突破現(xiàn)有水平的。但培養(yǎng)一個(gè)聰明的孩子，還需從孩子小時(shí)候做起。0—6歲是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。

0—6歲階段，孩子大腦的神經(jīng)元最豐富，是大腦聯(lián)結(jié)的關(guān)鍵期。因此，這個(gè)階段孩子的大腦發(fā)育尤為重要，是孩子一生中至關(guān)重要的時(shí)期。

警惕這四種食物危害大腦發(fā)育

01 過咸食物

過咸食物不但會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，而且還會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降、智力遲鈍。

人體對(duì)食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中父母應(yīng)少給孩子吃含鹽較多的食物。

02 含味精多的食物

醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會(huì)引起胎兒缺鋅，孩子小的時(shí)候，最好不吃味精，即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。

03 含過氧化脂質(zhì)的食物

過氧化脂質(zhì)會(huì)導(dǎo)致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時(shí)間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質(zhì)，父母應(yīng)少給孩子吃。

04 含鉛食物

醫(yī)學(xué)研究表明，鉛會(huì)殺死腦細(xì)胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，父母應(yīng)少給孩子吃。經(jīng)常給孩子吃含鋁量高的食物，會(huì)造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍，甚至導(dǎo)致癡呆。

所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。

需給孩子補(bǔ)充的營養(yǎng)

01 蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體維持各種組織的新陳代謝的基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)，是促進(jìn)新組織生長與成熟的，因此是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)。肉類，豆制品都富含蛋白質(zhì)，家長應(yīng)該經(jīng)常給孩子補(bǔ)充。

02 DHA

腦細(xì)胞的發(fā)育肯定是離不開DHA的，但是沒有證據(jù)表明DHA補(bǔ)充的越多，孩子就越聰明，所以適量補(bǔ)充就可以了，不缺不過量。

DHA只存在于魚類及少數(shù)貝類中，DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達(dá)1000毫克以上。

就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。

03 卵磷脂

卵磷脂其實(shí)是一種非常重要的基礎(chǔ)營養(yǎng)元素，只是人們的認(rèn)識(shí)還沒有那么深。因?yàn)橐婚_始是從蛋黃中發(fā)現(xiàn)的，所以叫“卵磷脂”。不過卵磷脂是非常重要的，含量越高，大腦神經(jīng)系統(tǒng)傳遞速度也就越快，記憶力就越強(qiáng)。

卵磷脂在蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥和黑木耳、谷類、小魚、動(dòng)物肝臟、鰻魚、紅花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但營養(yǎng)及含量較完整的還是大豆、蛋黃和動(dòng)物肝臟。

順便一提，母乳中的卵磷脂含量絕對(duì)比配方奶粉中的高，所以提倡母乳喂養(yǎng)。

輕微暴力也影響兒童大腦發(fā)育

早有研究表明，兒童遭受暴力行為，不僅在身體上會(huì)承受傷痛，更多的是會(huì)在心理上留下傷疤，甚至輕微暴力也會(huì)影響兒童大腦成長。對(duì)于體罰兒童等暴力行為，不少家長在認(rèn)知上仍存在很多錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。

與那些沒有遭受暴力行為的兒童相比，遭受過暴力行為的兒童，其大腦會(huì)過度且反復(fù)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，這將導(dǎo)致大腦釋放有害化學(xué)成分，破壞大腦細(xì)胞的形成?！岸拘詨毫赡芷茐拇竽X對(duì)壓力的應(yīng)對(duì)機(jī)制，并導(dǎo)致身體機(jī)能過早老化。

除了以上這些日常要注意的事項(xiàng)以外，還應(yīng)該清楚地了解孩子每一個(gè)年齡段該達(dá)到的發(fā)育水平是怎樣的，對(duì)孩子的智力發(fā)育有一個(gè)全面、科學(xué)的把握。