海米油菜

食物原料：

海米40克，油菜200克。鹽、植物油、高湯各適量。

制作方法：

1、將海米洗凈，用溫水泡軟;油菜洗凈，切段。

2、油鍋燒熱后，加入高湯大火煮沸。再把油菜段、海米一同下鍋，轉中火煮沸后，加鹽調味，再轉大火收汁。

3、盛盤時，將油菜段放在下面，海米放在上面，再淋入少許原湯汁即可。

食譜類別：

3-6歲寶寶食譜

油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。