法式比薩餅

對(duì)于學(xué)齡前的小寶寶，大多喜歡嘗試西餐之類(lèi)的新鮮口味，比薩就受到了許多寶寶的青睞，今天，親親寶貝小編就教媽媽們?cè)诩乙部梢宰龀鼋】得牢兜谋人_

食物原料：

高筋粉500克，洋蔥末、咸肉末各適量，酸奶油、法式干酪各200克。活性干酵母、麥芽漿、植物油、鹽、碎干酪各適量

制作方法：

1、將高筋粉、鹽、活性干酵母、水、麥芽漿倒入調(diào)粉機(jī)中，低速攪拌6分鐘，制成面團(tuán)，在溫度26℃的條件下發(fā)酵3小時(shí)。

2、將面團(tuán)切成等塊，室溫下靜置30分鐘后搭成厚度為2毫米，直徑為32厘米的圓餅;將酸奶油、法式干酪混合成醬狀，涂在圓餅的表面，再撒上洋蔥末、咸肉末，淋上植物油，最后撒上碎干酪，入烤箱烤熟即可。

食譜類(lèi)別：

3-6歲寶寶食譜

媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱(chēng)為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用;洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。