寶寶蓮子粥的做法：雪蛤湘蓮子粥 材料：雞湯1500g、泰國香米60g、湘蓮子120g、雪蛤100g、雞粉適量、鹽適量。 做法： 1、準備食材：湘蓮子、泡發(fā)好的雪蛤和泰國香米。 2、將湘蓮子用清水浸泡2小時，擇洗干凈。 3、將浸泡好的泰國香米和湘蓮子放入砂鍋中。 4、一次性加足適量的雞湯。 5、大火煮至米粒粘稠。 6、放入雪蛤，大火煮5分鐘。 7、加入適量的雞粉。8放入適量的食鹽，拌勻，煮滾。9即可關火。 8、放入適量的食鹽，拌勻，煮滾。 9、即可關火。 10、盛入碗中。 寶寶蓮子粥的做法：蓮子銀耳八寶粥 材料：八寶粥米250g、紅棗50g、蓮子20g、冰糖100g、銀耳適量。

3歲寶寶早餐食譜：果蔬汁 原料：胡蘿卜，西紅柿，芹菜 制作方法： 胡蘿卜和西紅柿分別打汁攪拌在一起，加水調成想要的口味和濃度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜桿攪拌，在喝汁的時候還可以咬幾口芹菜桿。 3歲寶寶早餐食譜：水果奶昔 原料：低脂奶粉2～3匙(或鮮奶200ML)，果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，(冰淇淋、水果泥可視寶寶喜好選擇口味——如香蕉、草莓、木瓜等) 制作方法： 讓奶粉沖泡后(或者用鮮奶)，與其他原料一起放入搗拌機混合。 3歲寶寶早餐食譜：果仁黑芝麻粥 原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)，冰糖，牛奶200毫升 制作方法： 1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機中打成果

準備一個6寸紅絲絨蛋糕。 將蛋糕切成腦子的形狀，中間挖一道形成左右腦。 淋上一層糖漿。 刷上一層蛋白奶霜或糖霜后放入冰箱冷藏半小時左右。 翻糖膏柔軟，加入少量黃色和紅色色素，將翻糖糕揉勻成肉黃色。 將翻糖膏揉成一條一條的，不用太長。 將翻糖條按腦子紋路的樣子貼在蛋糕上，再刷上一層覆盆子果醬即可。

準備好裱花用的杯子蛋糕.。 將蛋糕糊分別倒入一次性蛋糕杯中，蛋糕糊不要倒太滿，八分左右即可。 為了增加口感，我在蛋糕糊中加入了適量的藍莓干。 將裝好蛋糕糊的蛋糕杯放入烤盤中，再放入烤箱進行烘烤，溫度為175度，時間為15-20分鐘，蛋糕表面膨脹且為焦黃色即可。(各家烤箱品牌不同，時間和溫度請自行設定) 烘烤好的蛋糕出爐時會很膨脹，待放置晾涼后既可以恢復平整。 準備做裱花用的淡奶油和萬圣節(jié)裝飾糖果。因為要裱花造型，請選擇易打發(fā)的淡奶油。 為了增加甜度，我放了一些細砂糖，喜歡清淡的親們可以不放。 倒入適量的淡奶油。 用打蛋器進行打發(fā)，淡奶油打發(fā)好的程度是將盆子立起來里

黃油提前軟化，加入糖粉攪略打發(fā)。 再分次加入雞蛋液打勻。 再滴入幾滴香精攪拌勻。 粉類和鹽過篩倒入黃油中，用軟刮刀拌勻成團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏約半個小時。 取出后用搟面杖搟開約4mm厚的面皮，再用模具刻出即可(這里說明一下，俺今年萬圣節(jié)的模具沒有買，直接用卡紙剪出來的模型，再把紙模放在面皮上用小刀刻出來)。 刻出的餅干面團放入墊有錫紙或是油紙的烤盤上。 烤箱預熱180度，上下火，放入中層，烤制時間約10分鐘即可出爐。 糖粉過篩。 加入蛋白用電動打蛋器打發(fā)勻。 邊打發(fā)，邊加檸檬汁。 一直調整到緞帶般滑落的

將黃油切小塊，裝碗，放入微波爐高火叮一分鐘至黃油軟化，然后用打蛋器打散后，加入糖粉。 用打蛋器攪打至膨松順滑; 分多次少量加入蛋液，每次需攪打至完全溶合。 篩入低粉，用橡皮刮刀翻拌均勻; 用手和成面團，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。 取出面團，做出手指外形。 (取一團搓成手指的形狀，并在指節(jié)處按出小凹坑)依次做完所有; 把做好的手指移至烤盤，然后在兩個凸起的位置刻上三條細紋(低頭看看自己的手指^_^) 裝上杏仁指甲;(小心不要裝反咯) 烤箱預熱180度預熱5分鐘，中層，上下火烤20分鐘就好了! 出爐! 用番茄醬惡搞一下，更恐怖吧!

韭菜摘干凈，洗一下，控干水分 豬肉切成小塊，姜切末備用 把姜末放到切好的豬肉塊中，加醬油、五香粉、香油調味先腌制一下，讓肉入味 韭菜切碎 把肉放入切好的韭菜里，加入油、香油、五香粉調味 調好的餃子餡，好香 提前和好的面醒20分鐘 把面切成大小均等的餃子劑子 用搟面杖搟成餃子皮 把餃子餡包入皮內 包好的餃子 鍋里放水，水開之后下入餃子，開兩開便熟了

面粉和成面團，放一旁餳發(fā) 這是買來的凈魚肉，看看有沒有魚刺，將魚刺挑出來 將魚肉剁成泥 豬肉剁成肉泥 蔥姜剁碎 將魚肉、豬肉和蔥姜碎放入容器內 放入醬油、花椒粉、料酒、鹽攪勻 再放入油攪勻 韭菜洗凈切末 再放入韭菜攪勻 面條揉成長條 揪成小劑子 按扁，搟成面皮 取一面皮，放入適量餡 對折，捏成餃子 鍋中水燒開放入餃子煮熟即可

準備豬肉白菜餡。 小麥面粉加入鹽、食用油、溫水。 然后揉成光滑的面團。 蓋上濕布松弛半小時。 取出松弛好的面團加少干粉，揉至光滑。 然后分成小面團。 搟成小面片。 取一片面片，放上餃子餡。 然后把它捏緊收口，包成餃子。 依次做好全部餃子。 鍋內加清水，燒開后再把餃子放進去，煮熟后即可。

準備原料 山楂洗凈切開去核 中間填上豆沙 再粘起來 用竹簽子穿起來 適量水和冰糖入鍋 熬制糖漿，一直熬到，粘稠，微微變色、用筷子蘸下放入冷水中可以凝固 迅速裹上糖漿，放到刷了油的盤中

山楂罐頭 原料：山楂1200克 做法： 1、山楂洗凈; 2、先用筆帽在有蒂的一頭旋轉著擰一下，拔出，再從另一頭用同樣的方法把筆帽擰進去，慢慢用力，山楂核就完整的捅出來了; 3、依次把所有山楂都弄完; 4、準備好冰糖; 5、不銹鋼鍋中放入水，下入冰糖，燒開后，至冰糖融化，多煮一會(大概3分鐘);放入山楂; 6、燒開后，中小火5—8分鐘; 7、關火后，趁熱放入消過毒的罐頭瓶子中，擰緊蓋子，倒扣，放涼后，入冰箱冷藏保存，隨吃隨取! 山楂卷 原料：山楂適量，蜂蜜適量 做法： 1、新鮮的山楂洗干凈，切成兩半，去掉中間的核兒 2、放到料理機或者破壁機里面，加一點水，打成糊糊 3、放到鍋里面小火熬煮

原料圖 將山楂洗凈 鍋里燒開水，將山楂倒進鍋里稍燙一下 迅速撈出，(不要煮時間長了，否則天然色素就淡了)，擠掉山楂籽 加水后用料理機打成山楂泥(也可直接過篩，口感更細膩) 加上白糖再不銹鋼鍋里用小火熬煮 熬煮至粘稠時，放適量的桂花醬再稍微煮一會 煮好后，倒入平盤晾涼，(薄一些效果更好) 幾小時后，取出凝固的山楂片，切成小塊 用保鮮膜包上即可

山楂去掉內核后徹底清洗干凈 瀝干水份 放進不銹鋼鍋里加少許水和冰糖 大火煮開后轉小火慢慢熬至山楂軟爛 其間要常翻動，以免糊鍋，一直要熬至粘稠即可

50克山楂洗凈待用。 用刀從山楂中部劃一圈，用手一擰，將其分成兩半。 分成兩半的山楂就比較容易取出核了，這個方法是從賣糖葫蘆的人那里學來的。 加入150克白砂糖(用冰糖也可，糖的多少可根據自己的口味加減)。 加水300克(水的多少可根據自己的口味加減)。 放入微波爐高火轉8分鐘，取出用勺攪拌均勻。 繼續(xù)放入微波爐高火10分鐘，出爐。 晾涼后放入冰箱冷藏一宿即可食用。

挑選螃蟹一定要買活的，看起來很有活力的那種。 螃蟹處理好，(自己弄需要一番功夫 買時可以讓賣的人弄好)瘦肉末、小蔥芹菜末、生姜片、都準備好備用。 大米洗干凈加水熬煮。 煮開后倒入瘦肉末 干貝。 煮到大米看起來開花了，就倒入螃蟹 生姜。 輕輕的攪拌均勻。 煮至螃蟹熟后就用鹽 雞精 胡椒粉 調味。 再把小蔥芹菜末倒入。 攪拌均勻就可以了。

提前把黃油切小塊室溫軟化。 雞蛋打散稱好，糖粉和細砂糖稱好，備好低筋面粉。 黃油軟化至用手可以輕松捏軟的狀態(tài)時加入糖粉和細砂糖。 用打蛋頭手動攪至黃油和糖融合。 分次加入蛋液將黃油打發(fā)，每次加蛋液時都要等蛋液與黃油完成融合后再加下一次。 打好的黃油看起來很逢松，顏色發(fā)白。 篩入低筋面粉。 用刮刀切拌均勻。 把拌好的餅糊裝入裱花袋中，我用的是8齒花嘴。 順時針在不粘烤盤上擠出心型，依次擠好全部。 烤箱預熱后置中上層，上下火190度烤約15分鐘，至表面金黃即可，烤好的餅干晾至冷卻后密封保存。

原料圖，我準備的蔬菜是九層塔。 西葫蘆和胡蘿卜擦絲，放入鹽，黑胡椒抓均勻。 放入雞蛋攪拌均勻。 兌1/3碗水，放一碗面。調成比酸奶稠一點的糊糊。 鍋或者電餅鐺刷上油，燒熱，倒入糊糊攤開。小火烙定型。 反面烙熟即可。 火腿煎好，糊塌子切塊。碼放一起。 夾心西葫蘆做好了，中式三明治。

南瓜削皮切丁，新鮮玉米洗凈剝粒，紅棗、小米、大米洗凈備用。 用一根干凈的吸管從紅棗頂部插入后用力將棗核推出，即可得到完整的紅棗。 煮鍋加適量水燒開，加入小米和大米。 煮沸后加切好的南瓜。 將玉米粒倒入粥中。 煮開后放入處理好的紅棗。 大火將粥燒沸至南瓜熟透，轉小火煮。 將粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夾出。 將南瓜放入料理機中，加入適量冷開水。 打成南瓜糊。 打好的南瓜糊倒入剛才小火煮的粥中。 放入少許枸杞，小火煮至粥軟爛即可。

玉米剝掉外皮，揪掉須須。 取一個“v”形刀，先將玉米其中的一行粒粒剝下來。 玉米粒之間有了空隙，用手指一排一排的剝下玉米粒即可了! 將玉米粒和浸泡過的葡萄干混合。 放入一勺白糖。 放入玉米面、黃豆面，泡打粉，混合均勻，倒入適量的清水，和成面團。 荷葉解凍，平鋪在蒸蓖上。 取一小塊面團，用雙手團成光滑的面團。 將拇指伸入窩頭底部，其余四指并攏，轉動窩頭。 將做好的窩頭放在荷葉上。 依次做好全部窩頭，開火，出熱氣后，蒸20分鐘，關火，燜5分鐘。

準備包餃子剩下的面團，孜然粉加少許低粉和鹽混合在一起。 鍋放油燒熱。 倒入孜然粉加少許低粉和鹽的碗中和成油酥料。 取一塊130克的面團揉圓。 搟成薄餅。 撒上油酥料。 抹平。 用刮板在上面劃出多個橫條。 順著橫條卷起。 卷成卷后搟成餅。 平底鍋放少許油后將餅子煎至一面金黃。 翻開將另一面煎至金黃即可。