電飯鍋糯米飯怎么做好吃：臘味糯米飯 材料：糯米2杯，廣味臘腸2根，香菇4朵，干蝦米20粒，凍豌豆玉米粒半碗，花生100克，蔥少許，姜少許，生抽一勺，老抽半勺，蠔油一勺，白糖一勺。 做法： 1、糯米清洗一遍，然后浸泡6小時備用。 2、干香菇和蝦米同樣清洗一遍，用溫水泡發(fā)后，將多余水分擠干，切成小粒備用。 3、臘腸洗干凈，切成小粒備用;蔥姜切末備用;買來冷凍的豌豆玉米粒，開水焯一下，浮起來的時候撈出。 4、將花生用水清洗干凈，冷鍋冷油小火炸，聽到花生噼啪響后關火，余溫繼續(xù)將花生炸到剛好，撈出完全冷卻后裝入密封罐中備用。 5、將泡過六小時的糯米中多余的水倒出，按下電飯鍋煮飯鍵。 6、蝦米熱鍋熱油，加入蔥姜爆香，放入香菇，蝦米，炒出香味后放入臘腸粒，臘腸出油后關火。 7、這時電飯鍋的米

雪蓮果與什么煲湯最好：雪蓮果蔬菜肉湯 材料： 雪蓮果3個、玉米1根、蘿卜1根、姜3片、瘦絞肉半斤、淀粉適量、鹽適量、純凈水1000ml 做法： 1、準備食材，玉米切段砍半(讓芯出味)，蘿卜切滾刀塊，雪蓮果切厚段(煲湯后脆脆的)，瘦肉絞碎用淀粉和鹽腌制一下。 2、除瘦肉外全部下鍋加純凈水沒過材料。煮開一小時后把肉倒入。 3、完成!因腌制的肉有鹽，先試味再適量放鹽。超鮮甜的一個湯。 雪蓮果與什么煲湯最好：玉米紅蘿卜雪蓮果湯 材料： 豬肉400g、玉米1個、胡蘿卜1個、雪蓮果1個、水2升、姜片6片 做法： 1、準備雪蓮果、胡蘿卜、玉米，玉米剁小塊，胡蘿卜和雪蓮果去皮，切小塊。 2、焯水的

南瓜和糯米粉能做什么：南瓜羹 材料：南瓜300g，糯米粉8g，牛奶100mL，鹽，煉乳。 做法： 1、南瓜去皮切塊，上鍋蒸15分鐘左右，蒸至南瓜完全變軟。 2、將蒸軟的南瓜和牛奶放入料理機中打成泥，并將糯米粉用少許清水溶解。 3、將南瓜泥倒入小鍋，加少許鹽，小火加熱并不斷攪拌。有氣泡開始咕嘟咕嘟的時候加入糯米粉水，繼續(xù)攪拌約3分鐘。 4、出鍋，點上煉乳即可。 小貼士： 1、如果覺得南瓜泥太稠也可以多加一些牛奶或者清水稀釋。 2、加入糯米粉后可以稍微多煮一會兒，這樣喝起來口感順滑，不會因為糯米粉沒有完全受熱糊化而有粉粉的口感。 南瓜和糯米粉能做什么：南瓜糯米餅 材料：南瓜泥1000g，白糖100g，糯米粉800g。 做法：

鵝肝怎么做最好吃：鵝肝臘腸煲仔飯 材料： 鵝肝3片、臘腸1.5根、大米250g、雞蛋1個、菜心5棵、蠔油2勺、黃油8g、清酒適量、生粉適量、香油1勺、砂糖1勺 做法： 1、菜芯加點鹽焯水，臘腸切成薄片，鵝肝提前放入清酒里浸泡一會，最好用白蘭地。 2、 鵝肝從清酒里撈出后裹上一層薄薄的生粉。 3、平底鍋里家少許黃油放入鵝肝煎至2面金黃色后撒上黑胡椒碎。 4、撈出用廚房紙巾吸油，大米清洗干凈提前浸泡1小時，開始煮飯。 5、等米飯煮到水快收干時，放入臘腸加蓋煮熟，再把煎好的鵝肝放在米飯上，再加入一個雞蛋，繼續(xù)加蓋用小火燜煮。 6、調一個澆汁：取一小碗加入味事達純味鮮4勺、蠔油2勺、砂糖1勺、香油1勺和適量的開水調勻，最后放入廣東菜芯，淋上澆汁即可。 鵝肝怎么

奶粉怎么做饅頭：奶香饅頭 材料：中筋面粉500克，全脂奶粉30克，清水265克，酵母粉5克。 做法： 1、先把面粉和奶粉加入245克水，揉成一個光滑的面團，蓋上濕毛巾靜置一個小時。 2、把光滑的面團用剪刀剪成小塊。 3、用20克的水把酵母粉溶解5分鐘后倒入剪好的面團里,揉成光滑的面團。 4、揉好的面團放在撒有一層面粉的墊子上，搓成光滑的細條，用手輕輕的在上面壓一下,壓成稍有一點扁的長條。再切成均勻的小劑子。 5、放入刷過一層油的蒸鍋里。蒸鍋里先燒一鍋溫熱水，把饅頭生胚放上去發(fā)酵二十分鐘。感覺饅頭生胚發(fā)酵到1.5倍大的時候,用手去拿一個饅頭生胚感覺它變輕了就發(fā)酵完成了。 6、等發(fā)酵完后,開中火蒸20分鐘，關火后再燜5分鐘才打開鍋蓋。 小貼士： 1、如果喜歡吃甜的可以在

雞胗怎么做好吃還簡單：酸辣雞胗 材料： 雞胗500g、青辣椒1把、朝天椒6個、蒜4瓣、姜1小把、大蔥1小段、花椒1小把、鹽半勺、料酒2勺、陳醋1勺、老抽1勺 做法： 1、雞胗洗凈切片，青辣椒、朝天椒切小段。 2、大蔥斜切，姜切絲，蒜切碎。 3、鍋中放比平時炒菜多一些的油，小火，加入蔥姜蒜爆香，放入雞胗，小火翻炒至雞胗變色。 4、放入辣椒、花椒轉大火翻炒30秒，放入鹽、料酒、陳醋、老抽。 5、持續(xù)大火翻炒1分鐘后出鍋，盛盤即可。 雞胗怎么做好吃還簡單：鹵雞胗 材料： 雞胗250g、丁香3顆、桂皮2段、八角2個、小茴香適量、花椒適量、干山楂3片、甘草2片、干辣椒1個、高粱酒2湯匙、蒜2瓣、蔥1根、

在家怎么做牛奶凍：意式牛奶凍 材料：淡奶油400ml，白糖50-60g，牛奶120ml，吉利丁片6.5g，香草精0.5g。 做法： 1、吉利丁片用冷水泡軟。 2、鍋中放入淡奶油和牛奶，中小火，邊攪邊倒入白糖和香草精。不停攪拌15分鐘，注意不能沸騰。 3、放入泡軟的吉利丁片，融化后繼續(xù)攪拌幾分鐘。 4、倒入模具中，常溫下冷卻半小時，然后放入冷藏中4小時即可。 小貼士： 1、吉利丁片的用量決定了奶凍的口感?？筛鶕?jù)個人喜好酌情調整吉利丁片的用量。 2、如果是用陶瓷或者玻璃等材質的模具記得需要事先在容器中抹一層油，不然脫模時會比較尷尬，如果忘記了不容易脫模也沒關系，可以先在上面撒些果醬焦糖之類，糖漿會滲透到甜點和模具之間，就很容易脫模了。 在家怎么做牛奶凍：椰

豬里脊肉怎么做好吃：鮮平菇燉豬里脊肉 材料： 嫩豬里脊肉200g、白蘑菇250g、西蘭花少量、紅菜椒少量、蔥花少量、姜絲適量、鹽少許、醬油少許、芡粉適量、十三香少許 做法： 1、平蘑菇洗凈，切成兩半，大一點的可以切三片。豬里脊肉切成與蘑菇大小相似的肉片，放入碗里加入鹽、醬油、十三香、芡粉、拌勻放一邊備用。 2、炒鍋燒熱倒油，油熱后放蔥花、姜絲爆香，將腌好的肉片倒入炒至八九成熟時放入平蘑菇翻炒。 3、 然后放點兒鹽、醬油翻炒均勻，再放入少量紅菜椒，西蘭花給菜配色，如果沒有也可以不放。 4、最后適量加一點芡粉水，炒勻即可盛盤。 豬里脊肉怎么做好吃：糖醋里脊 材料： 豬里脊300g、料酒1湯匙、醋2湯匙、白糖3

酸奶可以做什么甜品：紫薯酸奶甜品 材料： 紫薯適量、酸奶適量 做法： 1、紫薯煮熟去皮，一瓶酸奶就夠了，搗碎攪拌一起。 2、完全的搗碎后然后可以放到模具里定型。 3、好看又好吃的紫薯酸奶甜品就誕生了。 酸奶可以做什么甜品：草莓香蕉酸奶 材料： 草莓適量、香蕉適量、酸奶適量 做法： 1、草莓去蒂洗凈切塊，香蕉切塊。 2、一盒酸奶，不用放水，用榨汁機，選擇果汁步驟。 3、盛到甜品碗兒里，擺放草莓?；蛘咭部梢约由献约合矚g的水果。 酸奶可以做什么甜品：藍莓酸奶蛋糕 材料： 酸奶400g、蛋黃9個、低筋面粉80g、玉米淀粉50g、

將五花肉剁成肉末放入碗中，加入鹽、蔥、姜末和料酒攪拌均勻。 將新鮮的毛豆剝掉外皮，并清洗干凈。 鍋內放少量的油，油熱后下肉末翻炒一下。 下毛豆繼續(xù)翻炒。 翻炒幾分鐘后盛入盤內。 在燉鍋中加入適量清水，將炒好的毛豆肉末放進去開始煮。 想要吃爛一點的就多煮會兒，覺得差不多了最后可以放點雞精調味。

怎么用糯米粉做糍粑：糖油粑粑 材料： 面團：糯米粉400g，冷水約350g(根據(jù)米粉濕度調節(jié))。 勾芡：紅糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，溫水適量。 做法： 1、糯米粉放入大碗，一邊緩慢往糯米粉加水，一邊用筷子攪拌，水不要一次性全倒入了，可根據(jù)自己的粉團濕潤度略微調節(jié)。 2、用手揉粉團，揉至無干粉，揪下一塊，能捏成一個成型的面團即可。 3、全程微火，熱鍋加油，油不要太多，油熱后，從粉團上依次揪下一小團，雙手揉圓，壓癟，放油鍋煎制。 4、一面煎金黃后，翻面，再煎，直到雙面金黃起殼。裝盤待用。 5、紅糖，冰糖，蜂蜜放碗中，加溫水攪和融化。 6、糖水倒鍋中微火熬制，粘稠狀態(tài)后，把煎好的粑粑放入糖稀中，勾芡掛糖即成，記得中途翻面。 小貼士：如果不喜歡甜的，也可

只有肉可以做什么菜：東北櫻桃肉 材料：豬里脊肉200克，料酒少許，鹽少許，干淀粉50克，水適量番，茄醬100克，油適量，白糖2大勺，白醋1大勺，鹽1小勺，水淀粉適量，水適量。 做法： 1、將里脊切成1.5厘米的小塊后，加少許料酒和鹽略腌5分鐘。 2、干淀粉加少許水攪成濃稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手輕輕抓勻。 3、將白醋、白糖、鹽和水淀粉入碗，調成調味汁。 4、鍋放油燒至6成熱，逐一放入肉丁，炸至剛剛變色撈出。 5、將油再次燒熱至沒有水的劈啪聲，倒入初炸的肉丁，復炸至金黃色，撈出控油。 6、加熱少許油，小火炒香番茄醬，至出紅油，倒入調好的調味汁，中火至濃稠，點入少許熟油。 7、倒入炸好的肉丁炒勻，讓每塊肉丁都沾滿濃汁即可出鍋。 只有肉可以做什么菜：把子肉

年糕怎么做好吃：韓式辣炒年糕 材料：年糕條1包，包菜半個或1個，胡蘿卜兩根，洋蔥一顆，韓國辣醬2勺，韓國大醬1勺，糖1勺，韓國泡菜適量，芝麻少許。 做法： 1、洋蔥、胡蘿卜切絲;包菜切碎。 2、起鍋少許油爆香洋蔥。 3、加入胡蘿卜絲，放入包菜，翻炒，可以放一點生抽哦。 4、在炒鍋中放入泡菜，繼續(xù)翻炒。 5、另取一個鍋，在燒開的水中放入速凍年糕，也可用芝心年糕或者咸蛋黃年糕。 6、稍微燙過的年糕整鍋倒入炒鍋，加入兩勺韓國辣醬，然后是一勺左右的韓國大醬，也可以不加大醬，再加入一勺糖，改中火悶幾分鐘，中途要攪拌一下，避免粘鍋。 7、開大火收汁，出鍋，撒上芝麻即可。還可以撒些蔥花，加上切開的白水蛋。 小貼士：推薦速凍年糕條，或者新鮮年糕條，普通那種硬硬的火鍋年糕做出來一點都

豆瓣醬做什么菜好吃：水煮牛肉 材料：瘦牛肉200g，萵筍尖2根，黃豆芽150g，蒜2個，姜1小塊，郫縣豆瓣醬2大勺，干淀粉2勺，花椒面適量，干辣椒面適量，雞精少許，花椒小半把，菜籽油水300ml。 做法： 1、牛肉洗凈，切成約四五厘米長、2.5厘米寬的薄片，放入干淀粉，少許鹽和雞精抓勻。 2、姜切片;蒜切末;萵筍尖連根帶葉子切厚片，然后再切成6cm左右長度的小段。 3、把萵筍，和黃豆芽分別在滾水里煮一下，煮好后，撈出瀝干水。 4、把菜鋪在準備裝水煮肉片的大碗里。黃豆芽鋪下面，青菜鋪上面。 5、鍋燒熱后倒油，油要偏多點。是平時炒菜的2--3倍。油七分熱時，放入姜片煸炒。 6、馬上再放進花椒粒，炒兩下后放入豆瓣醬，翻炒幾下，爆出香味。 7、放少許雞精，加水，待水煮開后，用筷子夾著牛

雞腿和什么一起燉好吃：時蔬雞腿湯 材料： 雞腿2個、雞翅2個、鹽2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水適量、蔥1顆、蒜5粒、生姜8片、蠔油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇適量、紅棗5顆、花椒粒15粒、清油適量 做法： 1、所需要的東西都切好，雞腿肉先切塊，先用料酒、生姜片，蔥淹15至20分鐘，然后鍋里燒水，水開后把雞塊放進去鈔5分鐘左右，撈出來沖洗一下，把鍋里的水，姜片，蔥那些料全部都扔了。 2、準備砂鍋一口，加一點點的清油，油熱以后放入大蒜，稍微有點糊以后就撈出來扔了。 3、再把雞肉放進去炒一下，然后加清水，水開以后加花椒粒，玉米，紅棗，香菇，菌菇，鹽，耗油，白胡椒。中火煮個30分鐘就好了。 雞腿和什么一起燉好吃：山藥雞腿湯

糯米可以做什么菜：糯米蒸排骨 材料：豬肋排500克，長糯米100克，鹽1/2小匙，生抽1大匙，蠔油2大匙，豆腐乳1塊，花生醬2小匙，雞精1/4小匙，姜片3片，大蔥片3片，五香粉1/16小匙，芝麻香油1大匙，玉米淀粉1大匙。 做法： 1、排骨斬成100mm長度，在肉的表面割上幾刀以方便入味。 2、長糯米用冷水提前浸泡一晚。 3、取一大碗，在碗內放入鹽，生抽，蠔油，豆腐乳，花生醬，雞精，五香粉，芝麻香油，蔥，姜調勻。 4、放入排骨并用手抓勻，最后加入一大匙玉米淀粉拌勻。 5、將腌好的排骨包上保鮮膜，移入冰箱冷藏3小時以上，能腌制過夜更入味。 6、將提前浸泡好的糯米瀝干水份，加入少許鹽調味。 7、在排骨表面均勻的粘上一層糯米，用雙手把糯米輕輕的拍在排骨上。 8、盤子上刷

雞爪可以煲什么湯：雞爪栗子煲 材料： 雞爪4個、栗子10顆、姜適量、鹽適量 做法： 1、雞爪燙洗干凈，剪去趾甲，斬斷過開水撈出。 2、放入深盆中，加兩片姜，加水淹過雞爪入蒸鍋隔水蒸一小時。 3、加入剝好的栗子繼續(xù)蒸半小時就OK了，吃前調鹽味。 雞爪可以煲什么湯：香菇枸杞雞腳湯 材料： 雞爪12只、干香菇30g、枸杞2勺、火腿1小塊、花椒粒1茶匙、小蔥2根、蔥白1段、生姜1塊、鹽適量、白砂糖適量、料酒適量、胡椒粉適量、香麻油適量 做法： 1、盆中倒入溫水中，調入1茶匙白糖攪勻，干香菇用清水稍加沖洗后放入盆中浸泡;生姜切3片，小蔥洗凈去蔥須挽成2個蔥結;蔥白拍碎備用;火腿切丁備用。 2

焗南瓜好吃又簡單的做法：蛋黃焗南瓜 材料： 咸鴨蛋5個、南瓜250g、油適量、淀粉2瓷勺 做法： 1、 咸鴨蛋用冷水煮十分鐘煮熟，煮蛋的時間可以把南瓜切條狀。 2、把蛋黃剝出來趁熱用搟面杖搗爛，越細膩越好。 3、南瓜用水煮開后兩分鐘撈起瀝干水，大概五分熟就好，不然后面容易爛。 4、把南瓜裹上一層薄淀粉，因為它還有些水分，所以很好裹，用奶鍋裝適量油，開火熱至八分熱即可放入南瓜條，炸至金黃色即可撈出，大概兩三分鐘即可。 5、鍋內放入適量油，倒入蛋黃末，翻炒至起泡泡，即可放入南瓜，讓每一根南瓜都均勻沾上蛋黃末即可出鍋。 焗南瓜好吃又簡單的做法：燕麥蛋黃焗南瓜 材料： 南瓜1個、咸鴨蛋黃4個、燕麥片適

怎樣燉牛腩又爛又好吃：番茄燉牛腩 材料： 牛腩一條、番茄5個、土豆1個、洋蔥1個、大蔥2g、生姜2塊、花椒粒2g、鹽適量、白砂糖適量、番茄汁適量、料酒適量 做法： 1、將牛腩洗凈，清水浸泡至無血水滲出(去除腥膻味)，其間需要多次換水。 2、將牛腩再次洗凈后放置案板，有選擇地將表層部分肥脂及粘膜部位剔除，切成3-4cm見方的牛腩塊備用。 3、鍋內坐水，生姜1塊切片入鍋，花椒粒撒入鍋中，將牛腩塊放入煮開鍋，淋入料酒1湯匙，煮至血腥浮沫溢出后撈出，用溫熱水沖凈浮沫，控水備用。 4、炒鍋燒熱注油，大蔥切段另一塊生姜切片入鍋煸香，將牛腩塊下鍋快速翻炒，炒至肉面微微焦黃收縮。 5、倒入足量開水，再次煮開鍋，撇清溢出的浮沫，連肉帶湯水倒入高壓鍋

零食生姜怎么制作：糖姜片 材料：子姜500g，白糖350g-500g。 做法： 1、用清水沖洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反復浸泡，沖洗幾遍，其目的是祛除姜的辛辣味，濾干水分。 2、將濾干水的姜片倒入干凈的碗里，再倒入白糖 拌勻，腌制一晚。 3、姜片和汁液一同倒入鍋內，中火煮開，轉小火熬煮，其間用鍋鏟輕輕翻拌。 4、一直熬煮到姜糖汁粘稠，全部包裹住姜片，鍋邊出現(xiàn)少量白色糖沙，關火。 5、快速翻拌至糖漿都出沙，粘連在姜片上，成為干干的糖沙的狀態(tài)，就可以停止翻炒，自然冷卻即可。 小貼士： 1、糖姜煮開后，請一直保持小火。 2、反沙以后一定要關火翻拌出沙。 零食生姜怎么制作：剁椒生姜 材料：生姜，鹽，紅辣椒。 做法：