您的位置：首頁(yè)>母嬰食譜>媽媽食譜>孕前飲食>韭黃炒肉絲 零基礎(chǔ)快手菜

韭黃炒肉絲 零基礎(chǔ)快手菜

2017年10月26日 17:55出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：550
標(biāo)簽：秋季食譜韭黃
韭黃俗稱韭菜白，味道沒有韭菜那么刺激，因此如果是受不了韭菜的刺激性味道的不妨嘗試一下韭黃，下面一起來(lái)看一下這道韭黃炒肉絲的做法。
主料
  • 韭黃1包
  • 肉絲適量
  • 蒜頭2瓣
輔料
  • 醬油1大匙
  • 米酒1小匙
  • 白胡椒粉2小匙
  • 太白粉1大匙
  • 醬油1大匙
制作步驟
  • 1. 肉絲先用醬油、米酒、白胡椒粉與太白粉腌約10分鐘(記得太白粉要最后放，避免腌料被太白粉隔絕在肉外面)。
  • 2. 韭菜洗凈，將泡爛的地方挑掉后，切大段(約3-5公分)備用。
  • 3. 蒜頭去皮切碎備用。
  • 4. 取一鍋，加一點(diǎn)點(diǎn)油，開火放入肉絲炒至肉絲變色后取出。
  • 5. 同一鍋，用余油爆香蒜頭后，入韭黃拌炒至韭黃變軟(先入韭黃梗拌炒個(gè)幾下后再放入葉子的部分)。
  • 6. 加入肉絲一起拌炒。
  • 7. 最后嗆入醬油，拌炒個(gè)2-3下后即可盛盤上桌。

網(wǎng)友評(píng)論

還可以輸入140字

還沒有人評(píng)論哦，趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧！