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醋熘白菜的家常做法 酸酸辣辣的開胃素菜

2017年11月30日 18:09出處:親親寶貝網(wǎng)作者:RF閱讀次數(shù):171
標(biāo)簽:開胃食譜白菜
醋熘白菜是一道非常常見的家常小炒,而且做法也非常簡單,目前正值品嘗大白菜的好時節(jié),一起來學(xué)一下這道酸酸辣辣的徐柳白菜的做法吧!
主料
  • 白菜1顆
  • 蒜頭2瓣
  • 姜末少許
  • 干辣椒適量
  • 1/3茶匙
  • 蠔油1.5湯匙
  • 白醋1.5湯匙
  • 1/4茶匙
制作步驟
  • 1. 將蠔油+白+糖混勻備用。
  • 2. 白菜洗凈瀝干,將白菜切塊,并且把梗和葉分開。
  • 3. 蒜拍扁去皮切末;辣椒切塊;姜去皮切末。
  • 4. 鍋內(nèi)放適量的油,炒香蒜末與姜末。
  • 5. 下白菜梗炒軟。
  • 6. 下白菜葉拌炒,加入炒勻。邊炒白菜會出水喔~
  • 7. 倒入調(diào)好的醋醬,拌炒均勻。
  • 8. 大火煨ㄧ下,試咸度調(diào)整,最后放入干辣椒炒勻即可。

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