材料:鯽魚430g、大白菜600g、油適量、鹽適量、生姜適量。
做法:
1、準備鯽魚和大白菜。
2、大白菜用清水浸泡20分鐘,擇洗干凈,切絲。
3、煮鍋一次性加足適量的清水,放入生姜,蓋鍋蓋,大火燒開。
4、熱鍋冷油,放入擇洗干凈的鯽魚。
5、煎至雙面金黃。
6、放入煮鍋中。
7、蓋鍋蓋,大火燒開。
8、轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。
9、揭蓋,撈起鯽魚(鯽魚刺多,大人吃吧)。
10、放入大白菜,煮3分鐘。
11、倒入適量的粟米油。
12、放入適量的食鹽調(diào)味。
13、即可關(guān)火。
材料:雞肉末20g、白菜10g、白米飯100g、香油適量、鹽適量。
做法:
1、雞腿肉切末放鹽稍微腌一下。
2、白菜切末。
3、白米飯放入奶鍋里加一碗水燒開始煮。
4、香噴噴的雞肉白菜大米粥就好了。
材料:小白菜適量、雞蛋2個、鹽適量、油適量。
做法:
1、準備材料。
2、小白菜放到料理機打碎,放雞蛋攪拌均勻。
3、電餅鐺里面放少許油,放上面糊,一面烙熟。
4、烙另一面。
5、盛出放到盤子里面。
6、模具壓出花型。
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