香芋

材料：紫米100克、香芋100克、冰糖一大塊、水適量

做法：

1、紫米洗浄浸泡兩個小時，水開后倒入紫米小火慢煲;

2、芋頭切小塊，紫米煲約40-50分鐘至熟軟;

3、倒入芋頭塊，根據(jù)個人口味加入適量冰糖;

4、再煲至芋頭熟軟即可。

小貼士：

紫米很難煮爛，建議提前浸泡1--2小時。

核桃

材料：核桃、紫米、蜂蜜、水適量

做法：

1、將紫米洗凈備用，核桃撥成核桃仁，備用;

2、將紫米倒入鍋內(nèi)，加入適量水，開火煮;

3、快煮熟時，加入核桃和蜂蜜即可。

燕麥

材料：紫米半碗、小米半碗、燕麥片30g、水2000ml、紅糖適量

做法：

1、將紫米和小米洗凈，倒入鍋內(nèi)，加入2000ml水，開大火煮;

2、大火煮開后，加入燕麥片，繼續(xù)熬制13分鐘;

3、然后加入紅糖，再熬制2分鐘，煮熟即可。