花生

材料：糯米400克、花生100克、紅棗50克、紅糖10克

做法：

1、將花生洗凈，倒入鍋里，加入適量水，開大火煮;

2、然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥;

3、加入紅糖調(diào)勻，出鍋即成。

小貼士：

花生仁(生)對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

山藥

材料：大米、山藥、紅棗、冰糖、植物油、水

做法：

1、大米、紅棗提前泡上30分鐘;

2、用食用油把泡好的米拌上，放置5分鐘，也可把油放在鍋中，可防煮粥時外溢，還可讓粥看起來鮮亮，入口滑潤;

3、把山藥去皮，切小粒，用清水反復(fù)沖洗，把山藥粘液沖洗掉，再浸泡，以防變色;

4、鍋中倒入清水，中火燒開(我用的米和水的比例是1：7，你可根據(jù)自己喜歡的稠度和食物添加來把握);

5、水燒開時，倒入大米，用木鏟攪動，水再開后，關(guān)小火煮;

6、待米粒煮至松散，未開花時，倒入山藥;

7、加入泡好的紅棗，小火慢慢熬煮，用勺攪拌，防其粘鍋底，煮至你喜歡的粘稠度時關(guān)火(如是用砂鍋煮粥，又喜歡吃稠些的，可開火后，蓋上蓋，再燜10分鐘)。

小貼士：

1、放幾滴油，放油可防粥外溢，也可讓煮出來的粥明亮，潤滑。

2、掌握火候，煮粥是個慢活，急不得，先用大火煮開，再用小火慢慢熬粥，才有其粥香。

糯米

材料：檽米半碗、紅棗小半碗、紅糖適量、水適量

做法：

1、將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡30分鐘;

2、鍋中放入足夠多的水，我放了3碗水，燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中;

3、放入紅棗，用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底;

4、燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來;

5、開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可;

6、盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用。

小貼士：

紅棗糯米粥具有止嘔作用，適于有妊娠反應(yīng)的孕婦食用。