巴旦木和扁桃仁的區(qū)別

沒區(qū)別，巴旦木就是扁桃仁。

巴旦木(巴旦姆、巴達木)為新疆維吾爾語名稱，學(xué)名其實就是扁桃仁。

巴旦木是食用價值很高的特產(chǎn)，富含脂肪，蛋白質(zhì)，淀粉、糖以及少量維生素和人體不可缺少的18種微量元素，比同重量的牛肉高六倍。野生巴旦杏具有安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺、潤腸，生精，健身，健胃等功能。

巴旦木適合哪些人吃?

1、上班族適合吃扁桃仁：扁桃仁中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用，可健腦益智，緩解腦疲勞，增強記憶力。經(jīng)常食用扁桃仁仁治失眠，尤其是對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。

2、老年人適合吃扁桃仁：扁桃仁油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。

3、處在生長發(fā)育期的小兒適合吃扁桃仁：扁桃仁仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。

4、扁桃仁仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。另外，美國還發(fā)現(xiàn)男性每天吃一把扁桃仁可提高精子質(zhì)量。

5、注重美容的人群適合吃扁桃仁：經(jīng)常食用扁桃仁，既能健身體，又能補血養(yǎng)氣抗衰老。有些人往往吃補藥美容，其實每天早晚各吃幾枚扁桃仁，實在大有裨益，往往比吃補藥美容效果還好。

巴旦木和杏仁的區(qū)別

1.根據(jù)種類區(qū)分，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬于薔薇科植物。

2.根據(jù)形狀區(qū)分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖;巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。

3.根據(jù)個頭大小區(qū)分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。

4.根據(jù)果殼的堅硬程度區(qū)分。杏仁果果殼較硬，不易剝開;巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。

5.根據(jù)果實的表皮顏色來區(qū)分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色。

6.根據(jù)果實氣味區(qū)分。巴旦木的果實有特殊的甜香風(fēng)味。杏仁的氣味芳香微苦。

7.杏仁的核面光滑，邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。外觀是一方面，最大區(qū)別在于，杏仁可入藥，而巴旦木則僅為零食。