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升糖指數(shù)低的主食有哪些

2020年10月23日 11:49閱讀次數(shù):0
標(biāo)簽:飲食營(yíng)養(yǎng)
一般來(lái)說(shuō)我們將GI值低于55的成為低升糖指數(shù)食物,而且低GI食物可以延緩血糖上升,降低血糖波動(dòng),下面來(lái)了解一下升糖指數(shù)低的主食有哪些。
1

糙米飯

糙米的升糖指數(shù)大約為56,要比白米飯低很多,而且營(yíng)養(yǎng)滿分的糙米飯具有豐富的膳食纖維與各種維生素,也是低GI的食物之一,用它取代高GI的白米飯不只養(yǎng)分充足,還十分有飽足感。

升糖指數(shù)低的主食有哪些

2

全麥面包

全麥面包是指用沒(méi)有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。由于含膳食纖維和B族維生素比較豐富,所以比一般的面包營(yíng)養(yǎng)密度更高一些。GI=69,比米飯的升糖指數(shù)低,是比較好的主食來(lái)源,晚餐用它取代主食也是很好的瘦身方法。

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3

蕎麥面

蕎麥面的升糖指數(shù)約為59,所以在谷物之中可以算是不容易讓人發(fā)胖的類型。,喜歡面食的你也可以用蕎麥面取代精緻類淀粉的白面,屬于低GI的蕎麥面也富含多種營(yíng)養(yǎng),是很好的瘦身輕食。

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4

燕麥

燕麥的升糖指數(shù)約為55,燕麥片有通大便的作用,具有解決便秘的功效。另外,燕麥片可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品。

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5

雞蛋

雞蛋GI值為30,雞蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高,可保護(hù)血管防止硬化。由此看來(lái)雞蛋減肥法是有科學(xué)根據(jù)的,通過(guò)實(shí)踐也是行之有效的一種實(shí)用的減肥法。

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6

南瓜

南瓜的GI值為75,屬于高GI食物,但事實(shí)上南瓜中碳水化合物的含量很少,每100g南瓜中僅含有5g碳水化合物,故日常食用量并不會(huì)引起血糖的大幅度變化。

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7

紅薯

紅薯的GI值是54,屬于低GI食物,而且它含有大量的膳食纖維,攝入后引起的血糖波動(dòng)較小,消化速度也會(huì)減慢,飽腹感延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。


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