白術(shù)和蒼術(shù)的區(qū)別
外觀不同
中藥白術(shù)是菊科植物白術(shù)的干燥根莖，表面要不俺為灰黃色或是灰棕色，是多年生草本，有瘤狀突起及縱皺，質(zhì)硬不易折斷，斷面不平坦，黃白色。
蒼術(shù)也稱赤術(shù)，為菊科多年生草本植物茅蒼術(shù)或北蒼術(shù)的干燥根莖，故而分茅蒼術(shù)和北蒼術(shù)。具有氣味濃烈，清香異常，斷面色黃，有紅色點(diǎn)狀結(jié)晶物質(zhì)(朱砂點(diǎn))特征。
味道不同
白術(shù)味甘而苦，炒后焦香，香氣入脾，甘能補(bǔ)益，能健脾胃，促進(jìn)食欲，消食健脾方面白術(shù)略勝一籌。
蒼術(shù)氣味辛辣香燥，可發(fā)散風(fēng)寒在表，迅速燥解脾胃濕滯，煺除風(fēng)寒感冒之發(fā)熱，散出濕邪困脾，本經(jīng)說到的除熱作用以蒼術(shù)見長。
功效不同
白術(shù)白術(shù)味甘，微苦，甘入脾胃，是補(bǔ)脾的第一要藥，著名健脾利水方劑四君子湯，就以白術(shù)作為主藥。四肢水腫滿脹，以白術(shù)作為主藥，是不二之選。
蒼術(shù)化濕，是其特長，舌苔厚膩，是蒼術(shù)的使用指針，其燥濕力，比白術(shù)優(yōu)勝，但補(bǔ)脾及固表之力，則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如。
適應(yīng)癥不同
白術(shù)偏于補(bǔ)脾，通過強(qiáng)壯脾胃來發(fā)揮燥濕作用，而且白術(shù)以補(bǔ)益作用見長，單純的外感濕邪阻滯脾胃就不適合使用它，如果過量的使用，還會出現(xiàn)腹脹加重的不良反應(yīng)。
蒼術(shù)以燥濕為主，內(nèi)濕與外濕均可使用，尤其是適合外感濕滯與脾胃，肌肉等，燥濕力量強(qiáng)，包括水濕不化嚴(yán)重到水飲停留都可配伍使用。
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