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三伏天來份“清心”苦瓜

2016年07月21日 18:51出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：743
標(biāo)簽：苦瓜降火食譜
吃苦瓜能降火，吃苦瓜能減肥，吃苦瓜能美容，吃苦瓜能排毒。道理大家都懂，可是苦瓜太苦怎么辦？那我們來試試清心苦瓜吧！加入了糖桂花和香蕉降低了苦味還帶著一絲清香，下面是關(guān)于清心苦瓜的做法。
適宜年齡
備孕
功效
清熱解毒利尿消腫
主料
  • 苦瓜1根
  • 香蕉1根
輔料
  • 油一勺
  • 鹽一茶匙
  • 枸杞10克
  • 糖桂花10克
制作步驟
  • 1. 將適量的枸杞用冷開水泡一下。
  • 2. 洗凈的苦瓜將兩頭切去。
  • 3. 用小勺將中間的籽去掉。
  • 4. 在鍋中燒開水， 加入適量的鹽和油。
  • 5. 將準(zhǔn)備好的苦瓜放入鍋中焯下水， 水再次開后撈出。
  • 6. 馬上拿出來放在冰涼開水中。
  • 7. 將去皮的香蕉放入中間。
  • 8. 再按相等的厚度切片。
  • 9. 將冰塊放入盤中， 再覆蓋上一層保鮮膜。
  • 10. 將做好的香蕉苦瓜片放在上面，點(diǎn)綴泡好的枸杞， 再撒些糖桂花。
小貼士
1. 提前準(zhǔn)備好些冰， 最好是涼開水冷凍而成；（涼開水冷凍出來的冰， 可以不用鋪保鮮膜）
2. 如果擔(dān)心自己的廚藝， 就將苦瓜選粗點(diǎn)， 香蕉選細(xì)些；
3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰塊的水中過涼， 能去除苦瓜的苦味；
4. 苦瓜最后淋上糖桂花， 如果沒有，可以澆上蜂蜜。

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