紅豆薏米可以減肥。
原因:
1、紅豆又叫赤小豆,其食用價(jià)值非常高,主要有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫等作用,對(duì)于小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥狀有一定的要用功能。
2、紅豆中還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E、膳食纖維、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鈣、鉀、鎂等,對(duì)于補(bǔ)血、消水腫、利尿、促進(jìn)心臟活化都有很好的效果。多吃可預(yù)防及治療腳腫,有減肥之效。
具體分析:
1、紅豆的石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng),減少便秘促進(jìn)排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫,對(duì)便秘造成小腹凸起的女生和水腫女生都非常適合。
2、食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。紅豆可以補(bǔ)血,多吃紅豆對(duì)女生的身體有裨益。
3、最簡(jiǎn)單的紅豆減肥食譜是煮紅豆水。直接用紅豆和清水熬煮,直到紅豆熟軟即可。
薏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本植物之王”。薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
薏仁同樣具有消水腫的功效,同時(shí)對(duì)于白皙皮膚也有不錯(cuò)的效果。中醫(yī)認(rèn)為,薏仁味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),對(duì)脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。薏仁與紅豆搭配是公認(rèn)的最佳減肥飲品。
紅豆薏仁湯:
材料:紅豆100克、大薏仁200克。
做法:將紅豆和薏仁分別泡4小時(shí),然后將所有材料和清水一起熬煮,直到紅豆和薏仁爛熟然后關(guān)火,再燜15分鐘。加入黑糖或者冰糖即可。
1、紅豆馬蹄爽
材料:紅豆200克、馬蹄數(shù)個(gè)。
做法:將馬蹄去皮切碎,然后加入冰糖、檸檬煮成馬蹄水。紅豆和水一起煮成紅豆湯,然后將紅豆沙倒入馬蹄水里,攪拌均勻即可食用。
功效:馬蹄有降血壓和防癌的功效。馬蹄中含有維生素A、維生素B、維生素C等對(duì)減肥都有幫助。
2、紅豆陳皮湯
材料:紅豆200克、陳皮5克、鹽少量。
做法:將紅豆浸泡4小時(shí),然后和500毫升的清水一起煮,直到紅豆煮到爛熟然后熄火。用熱水陳皮浸軟,然后放進(jìn)煮熟的紅豆湯中,加蓋燜10分鐘即可。然后加鹽調(diào)味。
功效:可以減少腹部的脂肪,遠(yuǎn)離大肚腩。
3、紅豆燕麥粥
材料:燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。
做法:將燕麥和水用水煮一會(huì)兒,生燕麥大概要煮半小時(shí),煮燕麥的時(shí)候不能放太多水。當(dāng)熬煮到燕麥黏稠的時(shí)候加入牛奶。將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中,最后加入糖調(diào)味即可。
功效:燕麥同樣具有減肥的效果,二者搭配可以消腫減脂。
食材:
主料薏米70g、紅豆90g、配料紅棗20g、龍眼肉10g。
做法:
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)(約十二個(gè)小時(shí))。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開(kāi)。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸后,加入紅棗和龍眼肉。
5、轉(zhuǎn)中小火慢燉,至紅豆微開(kāi)花熟軟即可食用。
食療功效:
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當(dāng)飯吃,還能當(dāng)茶喝,是祛濕健脾的佳品。
注意:
1、薏米會(huì)使身體冷虛,故虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期吃薏米。
2、正值經(jīng)期的女性也應(yīng)該避免食用薏米。
3、薏米所含的醣類(lèi)黏性較高,可能會(huì)妨礙消化,所以消化功能不良的人不能吃薏米。
4、孕婦不宜多吃薏米,薏米有利尿作用,可能會(huì)引起體內(nèi)鈉鉀離子的不平衡,水分也會(huì)排出較多,羊水量也許會(huì)減少,但并不會(huì)引起胎兒畸形,孕婦可以吃但不可以多吃。
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