材料:蛤蜊600g、米酒200g、干紅椒2個(gè)、蒜瓣6g、黃油15g、小蔥20g、生抽2小勺。
做法:
1、將買回已經(jīng)吐凈沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面臟物,用清水沖洗幾遍后瀝去水。
2、干紅椒從中間撕斷,擠出里面的籽。
3、蒜瓣用刀背拍扁。4)小蔥洗凈,切小段。
5、鍋燒熱后,放入干紅椒和蒜,小火,煸香。放入蛤蜊。
6、倒入酒,加蓋燜煮。
7、視蛤蜊殼煮開后打開蓋子,放入黃油、生抽,攪勻。
8、撒入小蔥,盛出即可。
做法:
1、兩勺醬油,一小勺白糖,少許鹽混合。
2、胡蘿卜切塊,下油鍋翻炒,用中小火慢慢燒軟。
3、倒入調(diào)味汁,湯汁略微燒干后即可。
小貼士:這款蔬菜減肥食譜雖然做法簡單,但是在減脂瘦身方面有非常不錯(cuò)的效果。胡蘿卜的高纖維可以幫助消化,促進(jìn)腸道排毒,清除體內(nèi)垃圾毒素,可以緩解因排毒不暢而導(dǎo)致的肥胖。
材料:2個(gè)番茄、1個(gè)包心菜、2個(gè)青椒、1把西芹、2個(gè)洋蔥。
做法:
1、洋蔥去皮,用水沖洗干凈,切成三角形。
2、青辣椒用水洗凈,切成小型塊狀,去除籽(辣莖不去);芹菜用水洗凈,切成斜段;番茄用水洗凈,切成小塊狀;卷心菜洗凈,切成三角形小塊狀。
3、將以上5種菜放入煲內(nèi),注滿清水,翻滾后,慢火煲3小時(shí)左右,湯水可濃可淡,你可以隨喜好加入鹽、胡椒、香菜等調(diào)味料,但不能放入動(dòng)物油類。
材料:番茄1個(gè)、豆腐500g、青豆40g、油適量、鹽適量、番茄醬30g、白糖1g、水淀粉適量、蠔油15g。
做法:
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、青豆開水煮至3分鐘過涼。
3、西紅柿炒燙去皮。
4、豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。
5、炒鍋倒油爆香蔥花倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁。
6、再放入青豆繼續(xù)翻炒。
7、加入鹽、糖。
8、然后倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鐘。
9、加入蠔油調(diào)味。
10、淋入水淀粉。
11、湯汁濃稠關(guān)火。
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