您的位置：首頁>母嬰食譜>媽媽食譜>孕前飲食>荸薺炒肉片

荸薺炒肉片

2016年10月08日 10:21出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：463
荸薺外形與栗子相似，所以有地栗的稱呼，與栗子不同的是，荸薺肉質潔白，口感清脆。今天我們推薦一道用荸薺做主料的美食，下面一起來看看荸薺炒肉片的做法。
適宜年齡
備孕
主料
  • 豬精瘦肉500克
  • 荸薺200克
  • 鮮青10克
  • 紅椒10克
制作步驟
  • 1. 準備材料：豬肉、青紅椒、荸薺。
  • 2. 荸薺去皮洗凈、青紅椒洗凈、蔥姜切末。
  • 3. 去皮的荸薺改刀切片、青紅椒斜刀切開。
  • 4. 豬肉切片、加鹽、料酒、蛋清、淀粉上漿腌一會。
  • 5. 炒鍋上火燒熱、到底油下入漿好的肉片炒開。
  • 6. 待肉片變色發(fā)白時放蔥姜末炒香。
  • 7. 炒出蔥香時倒入荸薺片。
  • 8. 倒入荸薺片翻炒烹入料酒、加鹽、味精、糖調味。
  • 9. 看荸薺有白變半透明是倒入青紅椒。
  • 10. 大火翻炒收汁就可以了。

網(wǎng)友評論

還可以輸入140字

還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發(fā)吧！