材料:新鮮茼蒿、水
做法:
1、將茼蒿洗凈后,鍋內(nèi)燒開水,將茼蒿入鍋燙下?lián)瞥?,瀝干水分。
2、將茼蒿切碎放入豆?jié){機(jī)中加水打成菜泥即可。
小貼士:苘蒿氣味芳香,含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護(hù)腦、防止記憶力減退等功效。這道菜泥適合8個(gè)月以上寶寶食用。
材料:淡菜、茼蒿、雞蛋、精鹽適量
做法:
1、雞蛋取蛋清,攪打起泡。
2、茼蒿去根洗凈切碎,淡菜浸軟洗凈切碎。
3、淡菜放入湯鍋內(nèi),加適量清水,煮沸20分鐘后放入茼蒿,再煮沸后甩入雞蛋清攪勻稍煮,加精鹽調(diào)味即可。
小貼士:苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì),它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能夠促進(jìn)食欲,消食開胃。適合10個(gè)月以上寶寶食用。
做法:
1、選用新鮮的嫩茼蒿菜,去根和雜質(zhì),清洗干凈,瀝干水。
2、將炒鍋置大火上燒熱,迅速煸炒,炒至顏色變深綠,菜變軟時(shí)加入白糖、味精,炒勻即可出鍋裝盤,淋上香油即可。
小貼士:苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助人體及時(shí)排除有害毒素,達(dá)到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。適合1歲以上寶寶食用。
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